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发表于:2024-01-01
“孩子喜欢吃市场卖的那种,在树叶上贴着的糯糯的饼,我们叫它叶贴,其实做起来也不难,这次就自己做,做一次吃不完,可以冰入冰箱吃的时候解冻,再蒸一下或煎一下都不错。”食材明细主料糯米粉(200...
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发表于:2024-01-09
“烫面配方”食材明细主料猪肉末(500)面粉(500)开水(250)辅料生抽(15-20)麻油(15)姜末(10)小葱(10)盐(5-8)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜小鲜肉锅贴的做法步骤1、面粉加入煮开的水,揉成烫面面...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料饺子皮(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)黑芝麻(适量)配料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米胡猪肉锅贴的做法步骤1、原料图,洗净备好。2、...
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发表于:2024-01-01
“萝卜叶子,萝卜叶基本都是扔到田地里,很少有卖的,也就是买萝卜时想要就在萝卜上揪一些。自从听了老妈的话,我买萝卜的时候,直接连叶子一起带回家,不再扔掉。萝卜叶简单的处理一下,包出的包子...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)白萝卜(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母(适量)十三香(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜肉馅锅贴的做法步骤1、和面,酵母适量加水混合入面,静置三个小时左右等面...
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发表于:2024-02-28
“是绝佳搭配,豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。豆腐和萝卜一起煎,外焦里嫩,风味独特。”食材明细主料白萝...
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发表于:2023-12-30
“走一步、算一步,过一天、算一天,这就是现在的我。”食材明细主料白萝卜(1个)面粉(4杯)鸡蛋(2个)辅料植物油(适量)葱花(适量)虾米(适量)花椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)鸡精(适量)十三香(...
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发表于:2024-02-05
“萝卜叶子具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。这个时候正好是萝卜叶新鲜上市的时候,买上一些伴着豆干吃,或者包包子都是不错的。”食材明细主料猪肉(少许)萝卜叶子(一斤)大葱(少许...
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发表于:2024-02-01
“核桃花生是健脑佳品,加入了红枣使口感更香甜,营养更为丰富。萝卜是秋季的应季蔬菜,常吃益处颇多,搭配了豆腐更是相得益彰。”食材明细主料面粉(适量)青萝卜(1个)豆腐(1块)核桃(5个)花生(1把)大红枣...
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发表于:2024-02-25
“昨天我们的午餐是胡萝卜牛肉开口冰花锅贴,因为昨天天气阴阴实在懒得去市场买菜了,翻翻冰箱有一块牛肉和胡萝卜,就做了这个饭”食材明细主料牛肉(1斤半)胡萝卜(4大根)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料萝卜叶(适量)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒萝卜叶的做法步骤1、锅中热油煸炒蒜末。2、萝卜叶清洗。3、倒入锅中翻炒。4、加入盐调味即可。5...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)旱萝卜(适量)猪肉糜(适量)熟肉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)旱萝卜猪肉锅贴的做法步骤1、看...
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发表于:2023-12-30
“白萝卜缨我一般用来包包子,卖菜的大娘说蒸一下更好吃。果真,松软不粘,好吃。”食材明细主料白萝卜缨(适量)面粉(适量)食用油(适量)辅料蒜蓉(适量)小米椒(适量)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料饺子皮(145)胡萝卜(1根)猪肉末(100克)辅料黑芝麻(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料:饺子皮2、胡萝卜(...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料萝卜(1个)韭菜(适量)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)香油(适量)鸡蛋(适量)胡椒(适量)姜末(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜馅锅贴的做法步骤1、箩卜韭菜洗...
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发表于:2024-01-08
“红萝卜叶含有很多维生素,矿物质钙铁镁锌叶酸还有较高的钼。但是很多人不知怎么吃,挑选红萝卜上面的比较嫩的秧和叶,放面粉拌匀上锅蒸,口感清新不油腻。”食材明细主料红萝卜叶(适量)辅料白...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(220克)青萝卜(1根)肉末(150克)辅料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青萝卜肉馅馅饼的做法步骤1、食材:面粉。2、青萝卜(已清洗)...
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发表于:2023-12-30
“剩肉馅又用火龙果汁和面包了彩色锅贴,底黄脆香。”食材明细主料面粉(适量)火龙果(适量)温水(适量)猪肉馅(适量)牛肉馅(适量)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)香油(少许)花椒粉(少许)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)...
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发表于:2023-12-26
“自己种的白萝卜,叶子很嫩就没浪费炒一下就有一个小菜了。”食材明细主料萝卜叶(适量)腊肉丁(少许)胡萝卜(少许)辅料蒜末(适量)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒萝卜叶的做...
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发表于:2024-02-10
““冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”即使在蔬菜种类繁多的冬天,北方人依然对萝卜情有独钟。炖、炒、生吃,还可以包馅儿。牛肉萝卜锅贴搭配清粥小菜,暖融融的惬意。”食材明细主料牛肉糜...
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发表于:2024-01-04
“河南人爱吃蒸菜,很多菜都可以拿来蒸着吃,我个人也是酷爱蒸菜,蒸的菜稍有少盐很健康,过年的时候也爱蒸上那么一两种,取蒸蒸日上的好彩头。冬天正是胡萝卜上市的季节,我们这里卖胡萝卜的都是...
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发表于:2024-02-27
“一直吃老爸、老妈包的饺子,今天想自己做一次。胡萝卜的营养价值很高,但是平时炒菜儿子都不愿吃,绞成泥,混进肉馅里,不仅不难,胡萝卜的营养更有利于吸收。”食材明细主料猪后腿肉(1斤)胡萝卜(2...
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发表于:2024-01-31
“夏初的时候,姨奶奶家给白萝卜地间苗的时候摘出一大包新鲜的萝卜缨。偶家娘亲用一上午的时间把它摘把淘洗干净,淖水攒干后放冰箱冷冻,待偶们回家处理。秋天的时候,偶们把它变成一顿带着清...
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发表于:2024-02-29
“每次包饺子剩下馅料的话,我都会煎上几个锅贴,每次的量都很少,所以小胖总是吃不够。今天专门做了一次锅贴,让他吃个够!”食材明细主料饺子皮(适量)牛肉末(100g)胡萝卜(半个)辅料洋葱(半个)小葱(两根...
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发表于:2024-01-01
“老妈去拔萝卜的时候没舍得扔掉叶子,长这么大我还没吃过呢,据说以前人常吃。今天做做看,味道很鲜美呢!”食材明细主料萝卜叶(四颗)辅料葱油(一勺)麻油(一勺)盐(半勺)糖(一小撮)水(一碗)原味(口味)未知(难...