关于“滑”蛋牛肉的家常做法的知识

“超市一到晚上，就会出现各式各种的特价菜，下班晚了，买的食材会没那么新鲜。今天搜刮的食材，这块颜色有些微暗的牛肉，可以利用做一道自己喜欢吃却未敢做的“滑蛋牛肉”。到家后，赶紧在网上找...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葱切段；蒜头切片；蛋打散加少许水拌匀，备用。2.牛肉片以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。3.热锅，加多些油...

“家里就剩五个鸡蛋，一些烤肉时剩的牛肉和鸡心，以及6个青椒。怎么分配菜呢，最后决定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒鸡心。以下是滑蛋牛肉的做法，不过把牛肉切得很薄，有肥牛的感觉，所以把它命名为...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。2.红萝卜洗净切片；沙拉笋切片；木耳洗净切片；蒜头切片；青葱切段，蛋打散...

“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉（200克）鸡蛋（5个）辅料葱花（适量）盐（1茶勺）糖（1/2茶勺）绍...

“个人认为，腌制肉类最好用食粉，盐，鸡粉，幼糖，麻油，需要颜色可以给耗油，酱油(由于相机问题，相片是在网上找的，敬请原谅，谢谢)”食材明细主料牛肉（2两）鸡蛋（4钱）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料牛肉（1块）鸡蛋（3个）小葱（2根）调料淀粉水（半碗）油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（1匙）淀粉（2匙）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉滑蛋的做法步骤1、准备食材。2、把牛肉切成薄...

“牛肉所含有的铁质比猪肉还多，可以改善贫血及手脚冰凉症状，并且胆固醇比较低，是老年人及动脉硬化，糖尿病患者理想肉类食品。”食材明细主料白米饭（1碗）嫩牛肉（适量）鸡蛋（1个）葱（少许）辅料米酒（少许...

“新妈妈逐渐从给宝宝添加辅食的手忙脚乱，过度到简单辅食得心应手，不再满足菜粥肉粥，总想给宝宝变个花样，下面这款滑蛋牛肉粥一定会让宝宝喜欢。滑蛋牛肉粥，将牛肉做成小丸子，与米粥、鸡蛋同...

“这盘【番茄滑蛋牛肉饭】我仍需努力啊……蛋花太散了，糊状，下次注意，嘻嘻！”食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）番茄（适量）辅料姜（适量）葱白（适量）配料生抽（适量）生粉（适量）油（适量）小苏打（选用）白糖（适量）盐（适...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）辅料生粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉香葱滑蛋的做法步骤1、牛肉。2、取适量切片加入适...

食材明细主料剩米饭（适量）牛肉（适量）鸡蛋（2个）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）黑胡椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉滑蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步...

“鲜牛肉预先腌制好备用随时动手，一味简单易做的菜品，平时家中备料，说做就做，好方便！”食材明细主料牛肉（适量（腌制））洋葱（适量）鸡蛋（3只）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜牛肉...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小...

食材明细主料牛里脊（400克）鸡蛋（5枚）辅料食用油（20ml）生抽（1勺）蚝油（1勺）姜末（适量）调料食盐（半勺）淀粉（1勺）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、牛里脊化冻后切片。2、放...

食材明细主料牛肉（100克）鸡蛋（2个）辅料红椒（1个）葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）食用油（适量）盐（适量）淀粉（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗...

食材明细主料牛肉（100克）番茄（250克）鸡蛋（2个）辅料沙糖（10克）生抽（半茶匙）蠔油（半茶匙）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑蛋番茄牛肉的做法步骤1、牛肉，切好用，少许生抽，生粉，花生油，抓拌几分钟...

食材明细主料黄牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料番茄（适量）洋葱（半个）青椒（适量）配料姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄牛肉滑蛋饭的做法步骤1、主料2、牛肉拍一...

“最近肉贵，切换下牛肉🥩”食材明细主料牛里脊（250g）番茄（1个）鸡蛋（3个）辅料蛋清（1个）红薯粉（少许）酱油（少许）盐（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉番茄滑蛋的做法步骤1、选的牛里脊...

“南瓜的清甜、牛肉的爽滑，带出整碗粥的香气，搭配小葱花与蛋花，吃起来很满足。万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化...

食材明细主料肥牛片（350克）鸡蛋（3个）辅料小葱（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肥牛滑蛋的做法步骤1、准备材料2、将肥牛片加适量味极鲜腌制5分...

食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（2个）牛肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）玉米淀粉（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄滑蛋牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片2、牛肉加入生抽，蚝...

“滑蛋牛柳既是一道家常菜，也是一道轻松地宴客菜。做法简单，掌握好炒牛柳的火候是这道菜的关键，牛柳过油时油一定要热，肉变色马上捞出，才能保证软嫩的口感。”食材明细主料牛里脊（200克）鸡蛋（3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3只牛肉：300辅料盐：适量油：适量生抽：适量糖：适量生粉：适量料酒：适量蒜碎：适量青蒜：一条具体步骤1.所有材料：牛肉片、鸡...