关于紅蟳蒸粉丝的做法的知识

“福州人口里的蟳，是螃蟹的一种，因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，是福州人传统滋补食品。”食材明细主料红蟳（适量）辅料粉丝（适量）香菇（适量）配料高汤（适量）盐（适量）生抽（适...

食材明细主料菠菜（适量）粉丝（适量）辅料蒜末（适量）新疆辣皮子（适量）调料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉丝蒸菠菜的做法步骤1、菠菜洗净焯水沥干。2、粉丝煮发剪短沥...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）玉米面、橙粉（适量）（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）粉蒸双丝的做法步骤1、土豆、胡萝卜各一个2、分别切丝，土豆丝用清水泡一会去去淀粉。3、胡萝卜...

食材明细主料花甲（适量）粉丝（1把）辅料葱花（适量）姜丝（适量）调料蒸鱼豉油（适量）花生油（热）（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花甲蒸粉丝的做法步骤1、花甲加入少许盐吐沙后洗净备用。2、香葱洗...

“紅薯粉的新吃法😋”食材明细主料鮮蝦（適量）辅料甜椒（1/4个）紅薯粉（1把）调料蒜蓉（2颗）甜醬油（2勺）糖（5g）香油（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鲜虾蒸红薯粉的做法步骤1、材料準備...

“不用多说，看这图您就看出来了，原汁原味的蒸菜，5分钟出锅又鲜又嫩，高蛋白低脂肪真解馋。没错，就是大虾，除了薄薄虾壳，几乎没糟尽。虾肉的鲜味渗透在垫底儿的粉丝中，丝丝缕缕的美味增加了食用...

食材明细主料粉丝（一扎）腐竹（几根）葱花（几根）大蒜（适量）调料生抽（2毫升）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉丝蒸腐竹的做法步骤1、大蒜去皮切碎备用。2、粉丝提前浸泡备用。3、加入大蒜，生...

食材明细主料秋葵（适量）粉丝（适量）辅料食用油（适量）调料葱叶（适量）蒜（适量）辣椒（适量）生抽（1匙）蚝油（1匙）蒸鱼豉油（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秋葵蒸粉丝的做法步骤1、秋葵洗净，切去根和...

食材明细主料菜蟳（一只（大约300克））咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸菜蟳的做法步骤1、活菜蟳放冰箱冷凍15分钟，凍僵取出洗净，待用。2、放蒸锅内蒸15分钟。3、蒸熟取出稍加冷却。4、剥...

食材明细主料丝瓜（一根）辅料葱（适量匙）蒜（适量）剁椒（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）丝瓜蒸粉丝的做法步骤1、粉丝和葱蒜备用。2、丝瓜洗...

“过年肯定少不了有鱼呀，这次做了简单的蒸鱼片，好吃又美味”食材明细主料鱼柳（400g）粉丝（100g）辅料生抽（6g）料酒（5g）蒸鱼豆豉（4g）香油（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼片蒸粉丝的做法步骤1、...

“开学了，都不知道做什么给儿子吃。”食材明细主料黄蛏（八个）粉丝（一小把）辅料蒜泥（1颗）调料料酒（1勺）耗油（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄蛏蒸粉丝的做法步骤1、黄...

食材明细主料基围虾（适量）粉丝（适量）辅料料酒（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）姜（适量）调料油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）蒸鱼汁（适量）糖（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾蒸粉丝的做法步骤1、准备好...

食材明细主料鲜虾（半斤）粉丝（50克）辅料蒜（3粒）配料生抽（适量）盐（适量）淀粉（１茶匙）白糖（１茶匙）芝麻油（少许）油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蒜粉丝蒸的做法步骤1、虾、蒜2、粉丝用清水浸泡30分...

二十到二十五分钟。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰味美、清香肉嫩、香味浓郁...

“利用“蒜蓉粉丝”可以烹制很多的佳肴，这道菜的关键是做好“蒜蓉粉丝”，其详细做法可以浏览我的日志【蒜蓉粉丝蒸料】”食材明细主料丝瓜（适量）辅料粉丝（适量）配料大蒜（适量）油（适量）味精（适量）生...

“初次听闻「红蟳米糕」还是从台湾的美食综艺中来，常见于过年或重大喜事的宴席，尤为隆重和惊艳。糯米、香菇、干贝加上整只对半切开的红蟳一同蒸熟，任由蟹黄、蟹膏与米粒交织相融，这么一介...

“这道菜我家经常做，且每次粉丝比虾先抢光——粉丝吸足了虾的鲜、汤的味，真的是粉丝比虾好吃！”食材明细主料基围虾（380克）龙口粉丝（2小团）辅料盐（少许）糖（1小勺）油（1~2大勺）生抽（2大勺）蚝油（1大勺）洋葱...

“粉蒸肉吃起来又香又嫩，粉丝浸透了肉汁，蒸出也很香，好吃😋。”食材明细主料粉丝（2扎）猪肉（150g）蒸肉粉（2勺）辅料葱（2根）蒜末（少许）生粉（1匙）调料食盐（适量）食用油（2勺）蚝油（2匙）酱油（2匙）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分...

“炒飯这味料理，在中华菜系里是最具靈活性啦，可以说丰儉由人，所謂炒飯，飯当然就是主角，无论你用多名貴的材料，如龙虾啊，螃蟹啊，又或者是简单如用鲜猪油渣炒飯的，但这些都只能算是配角。最重要還...

“蒸是最健康的烹饪方式。”食材明细主料鸭血（1盒）辅料粉丝（1把）调料盐（适量）野山椒（2个）剁辣椒（2小勺）生抽（少许）味精（少许）干豆豉（少许）葱花（少许）料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭血蒸粉丝...

“今日立秋！但秋老虎余威尚在，饮食宜清淡。今天上午游泳回来，用粉丝蒸了个丝瓜，味道十分不错。丝瓜的药用价值极高，全身都可入药，还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃丝瓜，不...

“这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当...

“螃蟹的汤汁就着粉丝，浓郁的蒜香味，足够刺激你的味蕾。。。。。。”食材明细主料红蟳（2只）辅料粉丝（1把）配料生姜（1块）大蒜（3瓣）料酒（少许）酱油（少许）盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红蟳粉...

“蟳是螃蟹的一种，蟳饭是福州人逢年过节餐桌上的常见菜，于是每逢节日特别是春节前后，蟳的价格总是贵的吓人。其实吃蟳最实惠的季节就是夏末秋初，即每年8、9月间，这时候各种螃蟹不仅便宜，质量...