关于【福州家常菜】炒油蛤的知识

炒油蛤的做法【福州家常菜】炒油蛤炒油蛤怎么做

发表于：2024-02-28

“随着天气转暖，市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜，指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等，它们有海鲜的鲜味，价格却便宜，是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一...
家常清炒蛤蜊怎么做|家常清炒蛤蜊的做法

发表于：2024-01-03

“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等，对于一个内陆人士来说，从小都没吃过海产品的蛤蜊，海产品在当地没什么销路，运输也是大大的成本，自然而然就卖得贵呢！毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种...
活蟹炒白粿的做法【福州家常菜】活蟹炒白粿活蟹炒白粿怎么做

发表于：2024-02-28

“今天去菜场买菜，看到一种以前没见过的海螃蟹，摊主说是太子蟹，30元一斤，价格还能接受，并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑，而是只绑了一根细皮筋，于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿，就是江浙一带...
福州扁食的做法【闽菜】--福州扁食福州扁食怎么做

发表于：2024-02-29

“俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉...
韭菜蛤肉炒鸡蛋的做法家常也美味----韭菜蛤肉炒鸡蛋韭菜蛤肉炒鸡蛋怎么做

发表于：2024-03-01

“春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今...
家常韭菜炒蛤蜊如何做简单又美味

发表于：2020-12-16

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛤蜊肉：50辅料盐：适量生姜：适量红尖椒：适量花椒：适量油：适量韭菜：100具体步骤1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2.韭菜择洗干...
爆炒油蛤怎么做|爆炒油蛤的做法

发表于：2023-12-29

食材明细主料油蛤（500g）辅料葱（一根）生姜（一块）小米辣（2个）蒜头（2瓣）调料食用油（适量）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒油蛤的做法步骤1、油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙（虽然买...
辣炒油蛤怎么做|辣炒油蛤的做法

发表于：2023-12-28

“蛤蜊类还是最喜欢油蛤，肉质鲜嫩饱满，非常好吃。这几天降价了，一斤19元。”食材明细主料油蛤（600g）辅料红辣椒（2个）小米辣（1个）生姜（一块）蒜头（1瓣）葱（一根）调料玉米油（适量）生抽（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）...
家常炒油菜怎么做|家常炒油菜的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料油菜（250g）猪肉（75g）辅料花生油（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒油菜的做法步骤1、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。2、热锅凉油，放心...
家常菜炒蛤蜊如何做简单又美味

发表于：2020-11-30

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料蛤蜊：500辅料味极鲜酱油：适量红尖椒：适量油：适量生姜：适量大蒜：适量白糖：适量具体步骤1.蛤蜊放入清水盆，撒精盐浸泡数小时...
家常炒蛤蜊怎么做|家常炒蛤蜊的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料蛤蜊（适量）辅料油（适量）花椒（适量）葱花（适量）蚝油（适量）香菜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香...
家常菜蛤蜊炒蛋如何做简单又美味

发表于：2021-02-09

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白蛤：500鸡蛋：4个辅料猪肉末：50五香粉：适量姜：适量葱：适量盐：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.白蛤洗净。2.开水锅中下姜片...
红糟炒蚬子的做法【福州家常菜】红糟炒蚬子红糟炒蚬子怎么做

发表于：2024-02-28

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有...
家常菜辣炒蛤蜊如何做简单又美味

发表于：2020-11-23

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛤蜊：适量辅料郫县豆瓣酱，火锅底料，葱姜花椒，盐味精，料酒，糖，淀粉：适量具体步骤1.蛤蜊用盐水吐一会，这样吃起来不会有沙子...
家常清炒油菜怎么做|家常清炒油菜的做法

发表于：2024-02-27

“我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家...
福州拌面的做法【闽菜】--福州拌面福州拌面怎么做

发表于：2024-02-29

“著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”食材明细主料面条（300克）辅...
福州炒肉糕的做法福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做

发表于：2024-01-03

““炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……...
家常快手菜花蛤蒸蛋怎么做|家常快手菜花蛤蒸蛋的做法

发表于：2024-01-07

食材明细主料鸡蛋（3个）花蛤（11个）辅料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里，打散。2、加入跟鸡蛋液同样多的水。3、...
福州酸菜鱼的加盟哪家好

发表于：2019-07-12

酸菜鱼是比较受欢迎的传统美食，酸菜鱼的制作工艺可是经过了很长时间的磨练。而且酸菜鱼店内提供的酸菜鱼品种非常多，吃起来不仅美味可口，外观还挺好看的，算是色香味俱全的美食。那么福州酸...
福州糟鱼的做法【福州家常菜】福州糟鱼福州糟鱼怎么做

发表于：2024-02-27

“以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做...
5分钟快手菜～炒油蛤怎么做|5分钟快手菜～炒油蛤的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料油蛤（500g）辅料生姜（1小块）小米椒（1只）香葱（1根）调料食用油（25ml）葱伴侣辣椒酱（1大勺）葱姜料酒（1勺）淀粉（3g）白糖（2g）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）5分钟快手菜～炒油蛤的做法步骤1、准备...
福州小油饼怎么做|福州小油饼的做法

发表于：2023-12-31

“今天给大家带来的美食是福州的传统小油饼。沙县的小吃素来就多，而且远近闻名，其中印象最深的就数福州小油饼了，只要你到了沙县的福州街头巷尾到处都可以看到这种小油饼，便宜又好吃。其实...
大蛤炒蛋的做法 #家常菜#鲜味十足的大蛤炒蛋大蛤炒蛋怎么做

发表于：2024-01-05

“这种蛤在我们这里通常就是炒着吃，因为它很鲜很嫩，所以饭店里被翻牌的几率相当高，一般一盘在三十几块钱，喝酒，吃饭都不错。自己在家做这个成本就降好多呢，而且料更足，三十几块可以炒上两大盘...
葱油白蛤的做法葱油白蛤，简单炒了都非常美葱油白蛤怎么做

发表于：2024-01-08

“天天去逛菜市场，却缺少发现精神，市场里新开了两家以海鲜为主的小店铺，居然都没有发现。至到朋友跟我说到我才跑去看看。每次发现新食材，都莫名的开心，可以尝试更多新鲜的食物，真是太好了。...
花蛤炒丝瓜的做法【福州家常菜】花蛤炒丝瓜花蛤炒丝瓜怎么做

发表于：2024-02-28

“花蛤，蛤蜊中的一种，因其表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的...