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发表于:2020-04-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟泡酸菜炒肉是一道非常开胃下饭的家常菜,泡酸菜口感非常爽脆,酸酸咸咸很是下饭,作为粥的配菜也是很好的呢。夏天天气燥热...
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发表于:2020-04-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家乡泡酸菜炒肉,一道开胃菜。酸菜味道咸酸,口感非常脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,能开胃提神,醒酒去腻,不仅能增进食欲、帮助消化...
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发表于:2024-02-24
“鸡肉泡菜炒饭,散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭,摆放成一个心型,最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花,是不是也应了中式情人节日景呢?换了一个造型,也让心情又所改变,...
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发表于:2023-12-28
“炎热的夏日,动手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解腻,如果会吃辣的美友,加点辣椒口感会更丰富。”食材明细主料包菜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料辣椒(适量)调料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺...
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发表于:2024-03-01
“非常下饭的一道菜,非常家乡味的一道菜。酸泡菜是前些日子腌制的,有萝卜、辣椒、豇豆、黄瓜什么的,咸咸的、酸酸的;虽然味道不如妈妈腌制的好,但是偶尔解解馋也是很不错的,俺已经很知足了。...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料辣白菜(适量)牛肉(适量)剩米饭(适量)辅料花生油(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜牛肉炒饭的做法步骤1、适量辣白菜改刀切末。2、牛肉洗去血水切薄片。3、牛肉...
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发表于:2024-02-01
“1.酸辣口味大众喜欢,泡好以后放入冰箱,想吃随取;2.也可以作为早餐小菜,配粥;”食材明细主料包菜(1个)辅料干辣椒(3个)花椒(10棵)姜片(2块)青蒜苗(0.5个)白糖(1勺)盐(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4个)酸辣(口...
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发表于:2024-01-28
“上海的天一过五一节,气温就蹭蹭蹭的往上窜,随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天里,必然会更念想清淡的白粥,就着爽口的酱菜、泡菜,还真是惬意无比~”食材明细主料白萝卜(半...
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发表于:2024-02-05
“炎炎夏日,高温酷暑,最近老天直接疯了,天天热的喘不过起来,胃口也不好,来一盘酸辣的开胃小咸菜做粥真的不错。。。。”食材明细主料泡野山椒(适量)红辣椒(适量)胡萝卜(适量)辅料香菜(适量)橄榄油(适...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料黑鱼(3斤)番茄(一只)白萝卜(一小段)卷心菜(几片)酸菜(适量)泡菜(适量)泡椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)食用油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2023-12-26
“这道平平无奇的家常菜跟米饭真的是绝配!酸香可口的酸菜经过蒜末的爆炒,香味更甚。再加上小米辣,酸和辣一起刺激你的味蕾,简直就是下饭神器!”食材明细主料酸菜(1颗)猪里脊(300g)辅料小米辣(3个...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料青辣椒(适量)泡菜(适量)腊肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜炒腊肉的做法步骤1、热锅,放油2、油熟放入腊肉,翻炒1分钟,同时放入姜,蒜,泡菜.青辣椒...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料酸菜(1袋)猪肉(少量)辅料蒜(2瓣)调料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肉的做法步骤1、准备材料:酸菜,猪肉,大蒜。2、酸菜放水里泡一会,免的太...
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发表于:2024-02-23
“这个菜很开胃,下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看,但是这才是真正的魔芋的颜色。”食材明细主料魔芋皮(2张)辅料四川泡菜(100克)小米椒(3-4根)配料盐(适量)生抽(1勺)香油...
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发表于:2024-01-05
“两广人有喝粥的习惯,特别是胃口不佳时,一碗软糯的白粥配一碟小菜,能让人食欲大振。酸菜炒肉是最常见的家常菜,做法简单,耗时也短,基本上10分钟搞定。”食材明细主料猪肉(30g)酸菜(适量)辅料大...
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发表于:2024-01-08
“酸咸适中,鲜香可口,开胃佳菜。由泡豇豆炒肉改编,泡萝卜炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水润,没有那么干燥,是我挑食妹妹们偏爱的炒菜之一。”食材明细主料瘦猪肉(一份的量)酸萝卜(和猪肉同等体积...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料水煮笋片(适量)老坛酸菜(一包)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒酸菜炒笋丁的做法步骤1、水煮笋片清洗一下,切丁。2、老坛酸菜一包。3、将泡椒...
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发表于:2024-01-13
“泡菜含有对人体有益的乳酸菌,帮助消化,排毒,做菜,凉拌都很好吃开胃。可做泡菜的食材又很多,各种食材又很有其本身的营养,如大蒜杀菌抗癌萝卜止咳化痰,等等。在秋冬季做又不易变质,在扣棚的季...
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发表于:2023-12-29
“酸菜让人不知不觉的吃多碗饭来着。”食材明细主料酸菜(三颗(一斤))五花肉(半斤)辅料蒜头(五颗)小辣椒(两颗)调料盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉炒酸菜的做法步骤...
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发表于:2023-12-26
“五花肉炒泡菜,快手方便的菜。无需放调味料。”食材明细主料五花肉(300g)辅料泡菜(300g)调料泡菜汁(5g)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒泡菜的做法步骤1、锅内放少许油,将切好的五...
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发表于:2024-01-01
“中辣,酸爽可口好下饭,配粥也不错。”食材明细主料自己泡的酸菜(适量)泡椒(少许)辅料蚝油(少许)糖(少许)油(适量)蒜头(1粒)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒酸菜的做法步骤1、自己泡的酸菜洗...
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发表于:2024-02-26
“每次买肉都会有肉皮,有时不要,就留给肉贩了。可自己想吃肉皮时又得去买,真是不划算。所以现在每次去买肉,肉皮都会留下,回家用保鲜袋装好,放在冰箱保存,半年下来攒了不少肉皮。到了冬天就熬...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料水芥菜(五斤)辅料热开水(一水壶(烧开的))粗盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡酸菜的做法步骤1、水芥菜洗干净晾晒两到三天2、晒成这样皱巴巴的样子3、事先准备好一个干净...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料泡酸菜(三棵)辅料姜(适量)两勺(白糖)花生油(适量)小米辣(2个)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)家常版炒泡酸菜的做法步骤1、准备泡好的酸菜2、清洗掰开挤下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎...
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发表于:2024-02-29
“我们家炒猪肝都是用自己腌制的酸泡菜炒的,我婆婆说这样可以盖去猪肝的腥味。”食材明细主料猪肝(1个)酸泡菜(1碗)辅料料酒(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...