关于【北京】姜汁松花蛋的知识

食材明细主料松花蛋（四个）姜（一小块）辅料生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣，放入盘中，切时刀上抹点油，以...

老北京豆汁要喝热的，可以搭配焦圈和咸菜喝。喝老北京豆汁一定要喝热乎乎的熟豆汁，生豆汁喝不惯的。喝老北京豆汁的绝配是焦圈和咸菜，焦圈又叫小油条能克制豆汁的酸味，咸菜能盖过豆汁的馊味...

“早就看到有不少达人做过这道菜，而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到上次买了好多皮蛋，都还没有吃呢，所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。”食材明细主料皮蛋（3个）姜（一小块）...

“松花蛋味道独特，有的人喜欢有的人排斥~我家都比较喜欢吃松花蛋~但是每次切松花蛋都觉得很麻烦，而且会弄的刀上脏兮兮的。所以我就买来了送花鹌鹑蛋~~~一口一个方便好吃~”食材明细主料...

说起北京小吃，人们首先想到的是老北京豆汁，北京的大多数人喜欢喝豆汁，再加上可乐圈、泡菜和小饼干，是很多人心目中的完美早餐。然而，对于大多数没喝过的人来说，豆汁的辛辣味道让人望而生畏，甚...

食材明细主料皮蛋（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）香油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁皮蛋的做法步骤1、姜末，...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料松花蛋（皮蛋）：2个辅料具体步骤1.准备食材，剥皮，清洗干净2.首先将两个松花蛋切成4半3.将两个半个的松花蛋，分别切3斜刀，如...

食材明细主料松花蛋（适量）辅料生姜（适量）蒜蓉（适量）辣椒（适量）味极鲜（适量）调料醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁松花蛋的做法步骤1、松花蛋备用。2、切块摆盘。3、辣椒蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料松花蛋：6个辅料醋：40生抽：5姜：1块鸡粉：3香油：3香菜：1颗糖：3蒜：4粒具体步骤1.松花蛋剥皮洗好2.姜蒜切末香菜切碎3.松花蛋切...

“姜含有姜辣素，有很强的抑制氧自由基的作用，其作用比维生素e还要强得多，可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积，杀毒止痛的作用。松花蛋在制作过程中会产生少量的铝，对人体有害,而姜...

“皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还...

“做这道菜非常好吃又特别省事，只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可；松花蛋有它独特的香味，末用一滴油，浇上汁即可食用，在菜上放些火麻仁就更美味了。”食材明细主料豆腐（1块）松花蛋（2个）火麻仁...

食材明细主料番茄（适量）松花菜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁松花菜的做法步骤1、松花菜掰成小朵清洗干净，番茄清洗。2、番茄顶部划十字花刀，在沸水中...

姜汁松花蛋，经典的凉拌菜，主要食材是皮蛋，然后再将调好的汁淋在皮蛋上面就算是完成了。这么简单的菜，就算你是零厨艺也可以学会，不防在加试试呢。主料松花蛋：2个辅料味极鲜：2勺醋：2勺香葱碎：1根...

食材明细主料鸡蛋（两个）啤酒（半听）肉末（少许）辅料冰糖（适量（或者红糖））其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜汁炖蛋的做法步骤1、准备食材：鸡蛋两个，啤酒半听，姜汁一瓶，肉末少许，冰糖少许（肉末和冰糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：3个辅料姜蒜：适量盐：适量椒面：适量油：适量具体步骤1.姜蒜洗净切碎末备用。2.皮蛋剥去外皮，清洗干净3.将皮蛋切成...

“午后的春日，享受一杯美味的花茶，淡淡的姜糖味，合着淡淡的花香，瞬间弥散在嘴里，安逸，娴静，美好！”食材明细主料玫瑰花（5）红茶（适量）菊花（适量）辅料姜健宝（一勺）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜...

食材明细主料松花蛋（适量）辅料姜（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜末松花蛋的做法步骤1、主要原料。2、松花蛋去皮备用。3、老姜洗净，切末备用。4、调一个料...

“松花蛋又名皮蛋、变蛋，是我国传统的风味蛋制品。以前在老家的时候家里会请人包制，付加工费就可以。后来离家工作了，吃松花蛋都是买现成的。有一年为上班方便，住在城郊四合院里，那里靠近一...

“姜汁核桃炖蛋～是家乡的特色小吃。家乡在海边，海风潮湿、海鲜腥味重姜的用途广。姜汁核桃炖蛋不仅营养丰富暖胃、去寒、补脑。在寒冷的冬天吃上一碗能量满满的！”食材明细主料凉开水（适量...

“大暑至，一阙美味度浮生“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。”对于文人来说，能“晒开石头”的大暑天，心静即可自然凉；但对于吃货来说，必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬...

“松花蛋”食材明细主料松花蛋（2个）调料姜（1块）酱油（3勺）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜汁松花蛋的做法步骤1、松花蛋包皮。2、用缝衣服线将松花蛋切开（不要用到），切好的松花蛋装盘。3、...

第一次吃姜汁松花蛋还是两三年前，上大学那会儿，宿舍有个东北的朋友，中秋节的时候我俩都没法回家，他突然想吃家乡的美食了，就做了这道姜汁松花蛋，我因为好奇，也尝了尝，其实就是我们这边的凉拌皮...

“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，今天这样的做法不仅造型美观，宴客拿得出手，而且有益身体健康最近这天气热的啊，在家二十四小时空调开着，家有两宝啊，生怕把它们热着了，我热着了到没啥事主要菜做好了就...

食材明细主料猪腰（1个）辅料生姜（1块）蒜（适量）葱（适量）调料米酒（5勺）盐（1/3匙）生抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜汁腰花的做法步骤1、准备一个腰子，如果人多得多准备几个。2、从...