-
发表于:2024-02-27
食材明细主料野生鲫鱼(适量)辅料咸鸭(适量)鸡蛋(两个)姜片(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲫鱼咸鸭汤的做法步骤1、洗净待用2、锅中放入少量荤油,两面煎鱼3、放入凉水,入姜片,咸...
-
发表于:2024-02-10
“鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,并富含多种维生素、微量元素等人体需要的营养,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功...
-
发表于:2024-01-07
“重庆街头餐馆,家常风味。酸咸开胃,热汤暖身。”食材明细主料鲫鱼(适量)腌制酸菜(适量)辅料大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)山奈(适量)八角(适量)菜...
-
发表于:2023-12-28
“这绝对是一碗有灵魂的面,鲜掉眉毛了!”食材明细主料鲫鱼(2条)豆腐(半块)裙带菜(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)猪油(1勺)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲫鱼汤面...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆腐(适量)调料盐(适量)味精(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放入继续煎至两面金黄。3、加水漫过鱼。4、大...
-
发表于:2024-01-05
“鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等...
-
发表于:2024-01-11
“秋天是一个收获的季节,同时也是一个养生调理的好季节。秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时候身体的脏器经过夏天的消耗,正是补给能量的时候,因此,在秋季应...
-
发表于:2024-01-11
“作为一名资深鱼迷,已经很久没有钓到野鲫鱼了,菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘,总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸,才能逼出它原有的鲜美,前几天,表哥有了收获,赶了好远的路去拿来,迫不及待啊...
-
发表于:2024-02-25
“鲫鱼的药用价值极高,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。另外,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)生姜(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖鲫鱼汤的做法步骤1、处理好的鲫鱼。2、打散的鸡蛋炒好备用。3、锅中倒油煎鲫...
-
发表于:2023-12-29
“咸笋做好了,买半只鸭子,配上几个香菇烧一锅美美的汤,鲜。”食材明细主料鸭子(适量)咸笋(适量)辅料香菇(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸笋鸭汤的做法步骤1、鸭...
-
发表于:2024-03-02
“鲫鱼性甘平而温,有清热下火,益气健脾,通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼(一条)辅料生姜(三片)葱段(一段)香菜(三根)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清心败火鲫鱼...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料鲫鱼(250g)辅料姜(适量)开水(1500ml)香菜(适量)调料食用油(适量)料酒(10ml)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、半斤鲫鱼洗净,我喜欢去头、刮鳞片,不介...
-
发表于:2024-02-10
“鲫鱼煲咸菜是一道客家菜,鲫鱼的鲜甜味渗入咸菜里,咸菜特别好吃,再配以当季的豌豆或是萝卜丝,汤汁鲜甜可口。鲫鱼鱼刺小而多,可以用一个纱布袋包好放入锅中煲烂,鲜汤溶入食材中,鱼刺渣渣捞起...
-
发表于:2018-09-02
在我们的生活中,妈妈经常给我们煲许许多多不同类型的汤喝,其中鱼汤便是其中的典型。仔细观察日常生活,我们不难发现,许多人煲鱼汤都偏向于用鲫鱼,而不是马鲛鱼、秋刀鱼等其他鱼类。那么,鱼汤...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料鲫鱼(1条)自制酸菜(适量)咸梅(2个)辅料盐(适量)姜片(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。2、鲫鱼买回...
-
发表于:2024-02-01
食材明细主料鲫鱼(一条)姜(适量)辅料豆腐(一块)香菜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,去鳞,去内脏2、炒勺加适量油,将鱼两面煎至金黄色3、将鱼放入汤锅,加...
-
发表于:2024-01-05
“给朋友做的月子餐,只放入葱姜盐调味,就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼(1条)葱(10g)植物油(10g)姜(适量)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼汤的做法步骤1、葱...
-
发表于:2024-02-27
“第一次熬鲫鱼汤,没想到真的熬成了奶白色,原谅我的无知,以前在饭店吃到这道汤时,一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的,现在才知道,原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。”食材明细主料野...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料鸭架汤(适量)大米(一抓)糯米(两抓)辅料盐(适量)香菜(少许)燕麦片(三匙)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话,抓两下糯...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料鲫鱼(两人餐)咸鸭(两人餐)辅料青菜(适量)黄豆芽(适量)撒尿牛丸(适量)冬瓜(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤1、将鲫鱼...
-
发表于:2024-02-28
“我们这儿有句老话叫‘秋风起,毛蟹足’,这风呼呼吹的一日冷过一日了,吃毛脚蟹正当时~~这蟹肉啊、黄啊、膏啊都长得更足了,价格也下来了。天天想着法子吃毛脚蟹,煮汤也不错呢鲫鱼汤里扔上两...
-
发表于:2024-02-05
“这是我在国外学的一道汤,味道酸酸咸咸的,喝了很开胃哦”食材明细主料鸭肉(600克)咸菜(200克)辅料料酒(10克)姜(6块)咸水梅(4个)胡椒粉(3克)味精(2克)酸咸(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜鸭汤的做法...
-
发表于:2024-01-09
“鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料姜片(3片)蒲公英干(10g)木瓜丝(10g)桔梗(10g)花生(50g)红枣(20g)陈皮(1g)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲汤鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗干净,处理好待用。2、所有材料配...