“小时候常吃的菜,很久没做了,简简单单,清清爽爽的素菜,多吃没负担!”
1、准备的原料。
2、豆腐切小块,汆水。
3、热锅凉油,加入豆腐块。
4、再加入清水烧开。
5、改小火炖四五分钟。
6、加入蓬篙菜,盐翻匀。
7、再次烧开就可以。
8、蓬篙菜烧豆腐就做好了。
1.蓬篙菜水分比较高,所以烧的时候不要加太多的水。2.豆腐汆水可以去除豆腥气。