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发表于:2024-03-01
“老公这两天叫头昏,可能是因为感冒刚好和用脑力的原因(他正在复习准备考一级建造师),所以今天买了两副猪脑蒸天麻给他补补。”食材明细主料猪脑(两副)辅料天麻(5克)红枣(3颗)姜(适量)配料生抽(适量...
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发表于:2019-11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪脑:1个辅料天麻:1小片枸杞:3-4颗红枣:1颗党参:少许姜片:1片盐:少许具体步骤1.先把猪脑洗干净,一边开水龙头冲,一边用手...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪脑(适量)辅料红泡椒(适量)泡野山椒(适量)泡姜(适量)葱花(适量)调料花椒粉(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)菜油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒猪脑的做法步骤1、猪脑用料酒泡半...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料天麻(适量)土鸡(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡的做法步骤1、天麻切碎用温水泡软,鸡半只切块。2、放进烧好油的锅里加盐过油。3、装碗中倒进...
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发表于:2024-01-08
“生完孩子后,就时不时的会头痛,有时候睡不够就会,听说吃脑能缓解呀,赶紧试试”食材明细主料猪脑(一个)红枣(4颗)枸杞(20粒)辅料姜片(一片)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红枣枸杞蒸猪脑的做法...
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发表于:2018-12-18
20到25分钟。蒸猪脑的时候需要注意时间的掌握,时间太短不能把其中的细菌全部杀死,而且吃起来会比较腥,时间太长的话会影响猪脑吃起来的口感。蒸猪脑可以一开始先用大火等到时间差不多的时...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(适量)辅料清水(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋准备好2、天麻用料理机打成粉3、加入适量天麻粉,适量盐4、加清...
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发表于:2020-07-28
准备时间:无    烹饪时间:20分钟猪脑含有比猪肉丰富的矿物元素,但是它胆固醇含量很多,所以血脂过高的人和患有动脉硬化等病人不宜食用。红枣可以起到安神、...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(3个)天麻(3g)辅料盐(适量)调料生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻蒸鸡蛋的做法步骤1、打入鸡蛋加入天麻粉。2、打散蛋液加入清水盐,用过滤网过滤去除泡沫。3、包...
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发表于:2024-01-08
“天麻息风,定惊,对头风头痛有一定辅助治疗的效果。猪脑补益脑髓,疏风,可以炖来吃或煎汤。有些小伙伴可能会接受不了这样的食材,但适量吃这个粥可以起到镇静,祛头风,行气活血的作用。”食材明...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料天麻(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天麻蒸排骨的做法步骤1、备天麻和排骨。2、排骨一根,天麻适量。将排骨斩件,将天麻切碎用温水泡软,因为天...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料豆腐(1盒)香菇(2颗)黄花菜(10根)木耳(适量)辅料麻酱(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(少许)大料(3粒)蒜(2瓣)花生油(少许)浓汤宝(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)天津豆腐脑的做法步骤1、黄花...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料天麻(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻瘦肉蒸蛋的做法步骤1、天麻买的时候老板打的,有点碎。不过也没事。2、加入瘦肉。3、加入...
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发表于:2024-01-08
“这款炖猪脑,老公跟孩子都很喜欢吃,跟吃豆腐差不多的口感,所谓的以形补形,吃脑补脑,喜欢的不妨试试。”食材明细主料猪脑(一个)辅料盐(适量)水(适量)姜片(两片)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖...
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发表于:2024-02-26
“这款花卷因为形状像猪脑,所以叫猪脑卷,为什么不叫狗脑或是羊脑呢?这是因为最近,有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后,证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样...
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发表于:2018-06-20
15-20分钟。大火蒸1斤猪脑需15分钟,中火需蒸20分钟。待猪脑完全没有血色后,即可起锅。煮猪脑一定要控制好时间,不熟的猪脑含有大量的寄生虫,过熟的猪脑失去了膏腴的口感。蒸猪脑时可以加入...
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发表于:2020-10-26
准备时间:无    烹饪时间:无猪脑含有比猪肉丰富的矿物元素,但是它胆固醇含量很多,所以血脂过高的人和患有动脉硬化等病人不宜食用。红枣可以起到安神、健脾...
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发表于:2020-01-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脑:200天麻:10辅料料酒:5盐:3大葱:5姜:5花椒:2胡椒粉:1具体步骤1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把...
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发表于:2021-02-25
都说猪浑身是宝,猪身上的肉可以吃内脏可以吃,就连猪脑也可以吃,而且猪脑味道鲜美,营养丰富,口感特别的好。一般我们在吃火锅的时候都会点上一份猪脑来烫煮,其实猪脑也可以蒸着吃。那你知道猪...
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发表于:2024-02-26
“想当初关注美食天下,是2010年刚买电脑的时候,偶而进入了美食天下,发现这个网站不错,里面有好多可以赏试的菜式,就注册了,那时候注册是想用来收藏菜谱和日记的,也没想过自已也能在美食家发表...
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发表于:2023-12-27
“天麻鱼头汤,汤白不腥,味道鲜美有技巧天麻鱼头汤是一道广东著名的传统菜,鱼肉含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素。天麻鱼头汤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,食用具有...
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发表于:2018-10-28
15~20分钟。猪脑是一种非常鲜嫩的食物,一般将其煎熟或是烤熟或是放入火锅中烫熟后食用入口即化、鲜嫩美味、香软可口等等。煮熟后的猪脑像豆腐般软嫩丝滑,可以蘸取酱汁后直接食用。猪脑...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡蛋(2个)辅料天麻粉(2匙)盐(小半匙)凉白开(200ml)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天麻粉蒸蛋的做法步骤1、打入鸡蛋。2、加入天麻粉搅拌均匀。3、加入凉白开后用筛网过滤蛋液,这...
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发表于:2024-01-04
“以形补形,最近忙傻了。补补脑”食材明细主料猪脑(一份)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪脑蒸蛋的做法步骤1、猪脑洗净,去膜去血丝料酒盐腌十分钟,去腥味。2...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料天麻(适量)猪肚(1个)辅料山药片(适量)生姜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)天麻猪肚汤的做法步骤1、猪肚用面粉洗两三遍,用盐洗两三遍。2、再焯水洗净切块。3、天...