关于吐司的知识

“经过两三个小时的折腾，活面，发酵，再发酵，烘烤......在我和面包机的联手下，这个红豆吐司终于出炉了，面包很软，很香，总体来说还是不错的，这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得...

“蔓越莓是美国的特产水果之一，这个小果子从外皮到果肉都是鲜艳的红色，小小的果子富含丰富的营养，它对心血管，胃肠都有很好的保护作用，尤其对女性朋友的身体有很大的益处，抗老化延缓衰老效果...

食材明细主料全麦粉（50克）高粉（200克）辅料酵母（4克）鸡蛋（25克）黄油（12克）配料热水（50克）糖（18克）盐（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水...

“寿司，大家都是用米饭做的。我今天就把它改一改，把米饭变成吐司片，想不到效果还蛮不错的。怎莫讲呢，最直接的方法就是看小子有没有把它给吃完啦。他只剩空碗还给我，还想再吃，这就证明了会合...

食材明细主料吐司（2片）辅料红肠（2片）面粉（1小碗）配料沙拉酱（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸肉吐司的做法步骤1、吐司放入模具，挤上沙拉酱。2、放入2片肉。3、盖上另一片吐司。4、开始...

食材明细主料高筋面粉（250克）辅料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）细砂糖（38克）盐（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）醇奶吐司的做法步骤1、将中种原料混合揉成光滑的面团。2、...

“俺这次用的材料有早晨榨豆浆剩下的豆渣，还是黄豆花生的呢！豆浆喝了，剩下的豆渣如果扔了可怪可惜的，我一般都想办法给物尽其用了，比如烙鸡蛋饼放里点、蒸馒头放里点、还用它做过丸子，实在吃...

“这么清新味道的吐司真是大大滴诱惑，我做第一次的时候就知道，此方定要成我家的吐司保留方子之一。不过，做吐司是个功夫活儿，一定得耐着性子算好时间，不然成品自会给你“耍脾气”。”食材明...

食材明细主料五谷杂粮粉（50克）高粉（220克）酵母（4克）辅料红糖（15克）牛奶（145克）鸡蛋（40克）黄油（15克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杂粮黑豆吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油和蜜黑豆...

食材明细主料高粉（250克）水（120克）鸡蛋（60克）白糖（40克）盐（3克）酵母（3克）黄油（25克）炒熟的黑芝麻（50克）原味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑芝麻吐司的做法步骤1、除黄油和黑芝麻外以水--糖和盐--鸡...

食材明细主料高筋面粉（200克）全麦粉（50克）酵母（5克）糖（30克）盐（4克）枣泥（80克）牛奶（112克）黄油（25克）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红枣全麦吐司的做法步骤1、红枣加水煮得烂熟。水量以刚没过枣子...

“自从败了吐司模后，又爱上了做吐司，今天上一个越嚼越香的三色吐司，不信你试试。”食材明细主料高粉（300克）抹茶粉（1/2小匙）可可粉（1/2小匙）辅料酵母粉（5克）水（180克）黄油（20克）配料白糖（30克）盐（1/4小匙...

“自从上周末收到烤箱后，我这个烘培新手就没一天消停过，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我总想着把所有的烘培点心都做一遍，据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）辅料温水（160克）白糖（45克）酵母（2.5克）盐（3克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）阿米什白吐司的做法步骤1、先将干材料混合，酵母用温水兑开静置5分钟。...

“我家滴老子从来都不喜欢我做的那些稀奇古怪（他所唯的）的东东，除了今天这个“炸吐司”，他只对我说：你今天这个吐司做的很好吃，就只可惜有一点点过咸了（我自己也那么觉得，我一家人都不大吃太咸...

食材明细主料吐司（适量）鸡肉（适量）辣椒（适量）杏鲍菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蛋清（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉吐司的做法步骤1、买来切片面包（买原味的，或...

“超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大，但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本，就是一个熊猫进化论。”食材明细主料高粉（230克）低粉（70克）可可粉（8克（用8克沸水溶解））抹茶粉（8克（用10克沸水溶解））酵...

“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了两个澳柑，一气做了两个吐司，味道一级赞，除了软之外，还有淡淡的橙香。”食材明细主料金像高粉（250克）即发干酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黄油（25克）紫...

食材明细主料高粉（500克）酵母（12克）辅料奶粉（30克）糖（50克）盐（2克）油（50克）鸡蛋（1只）牛奶（250克）苹果酱（120克）快熟燕麦片（100克）酒浸葡萄干（150克）酒浸蔓越莓干（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）燕麦...

“唉唉唉，小菜鸟一只，初尝做面包，颇为失败，希望各位大虾海量，多多包涵”食材明细主料高筋面粉（350g）牛奶（220ml）辅料鸡蛋（50g）酵母（4g）糖（30g）盐（4g）黄油（40g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋牛奶...

食材明细主料高筋面粉（270g）白砂糖（30g）干酵母（5g）牛奶（160ml）无盐黄油（20g）鸡蛋（30g）辅料混合果干（适量）朗姆酒（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果料吐司的做法步骤1、混合果干先用朗姆酒浸...

食材明细材料A芋头（250克）细糖（75克）糯米粉（40克）橄榔油（3汤匙）材料B吐司（1条）材料C面粉（2汤匙）清水（3汤匙）材料D鸡蛋（1粒）其他黑芝麻（少许）白芝麻（少许）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）吐司芋泥卷的做法...

“好久好久没有做面包了，人越来越赖了，也越来越肥了。每次吃完晚饭就追电视剧，一坐在沙发上就不想起来了，肥肉也就悄悄长上了。做蛋糕面包的时候经常是在厨房一捣鼓就是几个小时，根本就没有...

“真的，刚才出炉的时候好激动！从来没做过这么成功的吐司，还用得自己原创的方子！以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道，这次真的很好，口感好，香味浓。奶糖的奶味虽然不重，但不知道怎么回事，吐司...

食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）蛋液（25g）盐（2g）白砂糖（40g）牛奶（135g）黄油（20g）黑豆渣（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑豆渣吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入...