关于黑豆卤肉的知识

“黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，增加肠胃蠕动，促进消化，防止便秘发生；黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，...

食材明细主料豆干（适量）卤肉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒卤肉的做法步骤1、豆干、卤肉切片，葱洗净。2、锅中放少量油，小火煸香...

“不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。”食材明细主料带皮五花肉（500g）鸡蛋（4个）土豆（适量）辅料桂皮（1段）冰糖（少许）八角（2颗）蚝油（少许）香叶（4片）红烧酱油（4汤匙）葱（适量）油（少许）水（约500ml）姜（4...

“如果把100克的黄豆给你，你能鼓捣出几道美食？要不要跟我来挑战一下？今天我用100克干黄豆，做了3道美味。确实是美味，每一道都各有说道，风味口感还各不同，老少皆宜。发到朋友圈和在直播间里，朋...

食材明细主料土豆（适量）卤肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤肉土豆条的做法步骤1、土豆条洗去淀粉2、卤肉切片3、起锅放油。下入土豆条翻炒。加...

“做蒸饺的馅，加水多炖一会还可以当面条卤！”食材明细主料豆角（300克）猪肉（100克）辅料豆瓣酱（2勺）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角酱肉卤的做法步骤1、肉切丁，热锅凉油下锅...

“属于无肉不欢的你们”食材明细主料猪瘦肉（500g（自己决定）（有点肥的应该更香））土豆（4个）洋葱（1个）辅料生抽（3勺）料酒（2勺）糖（1勺）蚝油（1勺）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土豆卤肉饭的做法步骤1、瘦...

食材明细主料卤鸡肝（2个）黑豆芽（150g）调料大蒜（几颗）食盐（半克）鸡精（半克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑豆芽拌卤鸡肝的做法步骤1、卤好的鸡肝。2、取两个切块。3、大蒜切末。4、黑豆芽洗...

食材明细主料五花肉（2斤）辅料干豆角（适量）八角（1个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）小茴香（少许）白寇（1个）葱姜（适量）香叶（2片）调料生抽（50ml）老抽（20ml）白糖（20g）料酒（50ml）白芷（2个）干红辣椒（3个）酱香（口味）炖（工艺）数小时（...

食材明细主料豆角（适量）卤肉（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉炖豆角的做法步骤1、豆角洗净切好，葱.姜切好。2、提前卤好的五...

“面条的卤子做法太多种，但是只要你尝过这种，你就会以后在每一次煮面时，第一想到的就是这款打卤面哦。”食材明细主料肉小粒（适量（三分肥七分瘦））土豆（一个）豆腐（半块）辅料小青菜（适量（油菜或者油麦...

“简单、美味、方便、快捷的卤肉饭，加一点豆角更加清爽，中和了卤肉的浓香，不失为佐餐佳品。”食材明细主料豆角（300克）辅料卤肉（200克）调料盐（3克）白糖（3克）花椒（2克）干辣椒（2个）姜（2片）蒜瓣儿（2个）生抽（适...

“小眼先生和闺女喜欢吃卤货，虽然现在市场上卖卤货的地方随处可见，但是说句心里话，卖的卤肉虽然味道不错，但是吃着真是不放心，还不如自己在家做，荤的素的卤上一锅，各其所好，全家欢喜。也可以一...

食材明细主料豆干（适量）肉（适量）辅料青椒（适量）配料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤香豆干肉的做法步骤1、材料备好，豆干切成丝，2、先把肉用豆瓣腌制着，里...

食材明细主料豆腐（1块）卤肉（1小碗）卤肉汁（2小碗）小青椒（1个）色拉油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤肉豆腐的做法步骤1、豆腐沥干水分，切成大薄片。2、炒锅加色拉油烧热，下入豆腐片，炸至金...

食材明细主料扁豆（200g）卤肉及汤汁（适量）辅料清水（些许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉焖扁豆的做法步骤1、卤肉及汤汁。2、扁豆摘洗干净。3、掰成块放卤肉里。4、翻炒均...

食材明细主料卤肉（一块）豆干（三个）辅料青菜（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）生粉（适量）酱油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤肉酿豆干的做法步骤1、准备好材料2、准备好配料3、将豆...

“可口的卤肉饭”食材明细主料五花肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆卤肉饭的做法步骤1、五花肉把皮去掉剁成小肉丁，猪...

“我姐给我拿了一大块驴肉，想做灌汤包，又因为天热觉得麻烦，直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉（4000克）酸豆角（150克）辅料纯净水（1000克）调料葱（30克）卤肉料（适量）生抽（20克）老抽（30克）干辣椒（1个）姜（30克）咸...

“土豆粉本身没有什么味道，但是可以任意搭配各种食材，今天来做一个卤肉土豆粉，没想到今天做的好吃是有了榨菜的加入，让土豆粉提升的高度不少，清爽美味.还带着榨菜一点点酸”食材明细主料土...

食材明细主料土豆（适量）卤肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）米椒（适量）芹菜（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆烧卤肉的做法步骤1、卤好的瘦肉，2、切片，3、土豆一个，4、去皮切丁，切点芹菜...

食材明细主料豆渣（2勺）鸡蛋（1个）面粉（2勺）卤肉丝（适量）辅料食盐（半勺）十三香（半勺）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆渣卤肉饼的做法步骤1、将鸡蛋打入豆渣中搅散。2、放入食盐和十三香拌匀。3、...

“之所以叫做懒人版，因为做法简单，把事先做好的卤肉拿出来再加工，就省去了很多的时间，而且味道也绝对不差哦，绝对适合下班晚又着急吃饭的人，面条永远是首选。”食材明细主料土豆（100克）挂面（200...

“饭与菜一举两得。”食材明细主料豌豆（250克）卤肉（100克）大米（500克）辅料卤肉汁（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豌豆卤肉饭的做法步骤1、豌豆去皮，在水中泡一会。2、大米洗净去水放入...

食材明细主料卤豆腐（适量）青椒（适量）蒜瓣（适量）猪肉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐炒肉的做法步骤1、卤豆腐切成三角形块。2、准备好所有食材。...