关于肉包子的知识

“家人喜欢吃肉包子，又担心卖的包子不知什么肉，就自己学做包子，还挺好吃的。以前看到大家说发酵面团要1个小时，就打退堂鼓。现在自己发现这个方法挺省时的，有时懒，多包些，吃不完，还可以放冰箱...

“话说前几天到邻居凤姨家，她刚好在做包子。我走去看了一会，说自己从没试过肉包子，对包子的技巧一窍不通。凤姨听了笑着说：“你们深圳人就是只会吃包子。”我听了之后很不爽的的说：“我不觉...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料五花肉：500辅料十里香：5大葱：2根鸡精：5味精：5酵母：5姜：1个花生油：适量香油：30具体步骤1.用温水把酵母融化后，倒入面粉和成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：500面粉：500芹菜：500辅料油：适量花椒粉：适量葱：适量姜末：适量盐：适量具体步骤1.面和好，醒发。2.做好剂子，擀成包子...

“颜色不是招人爱，但味道没的说。其实颜色也可以。”食材明细主料猪肉（400g）韭菜（350g）发面（750g）辅料酱油（60g）老抽（30g）蚝油（30g）豆豉（40g）香料（5g）盐（3g）鸡精（6g）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度...

“学着用【酵头】做了一次蒸包子，感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子，他说因为口感很暄软，还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人，有香菇的肉包子肉汁浓郁可口，让人胃...

食材明细主料驴肉馅（适量）大葱（适量）辅料面粉（适量）酵母（适量）配料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）驴肉包子的做法步骤1、酵母加入面粉里.2、...

“胡萝卜榨汁做面食，好吃管饱，娃娃们也喜欢。”食材明细主料胡萝卜（一根）面粉（500克）腿肉（500克）辅料水（适量）酵母（5克）白糖（10克）葱（1把）姜汁（150克）调料蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时白菜粉条肉包子，北方典型的主食，几乎家家都会做的一道面食，大白菜是北方必备的蔬菜，营养价值也是非常高的，猪肉粉条白菜三...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250小麦面粉：250辅料小葱：适量生抽：适量白菜：适量盐：适量姜：适量五香粉：适量具体步骤1.面粉和酵母加热水搅成絮状2....

“纯肉包子要选四六肥瘦的五花肉，拌馅顺着一个方向拌起劲道。”食材明细主料面粉（400克）水（200克）糖（30克）酵母（4克）辅料五花肉（400克）料酒（40克）蚝油（12克）盐（4克）五香粉（2克）植物油（15克）香油（8克）蛋清（35克）...

“酱肉包子是一道美味的小食。入口软滑、肥而不腻，做法简单，老幼皆宜。”食材明细主料高筋面粉（1000g）五花肉（500g）猪皮（200g）辅料酵母粉（10g）泡打粉（10g）馒头改良剂（5g）白糖（45g）温水（500g）猪油（5g）姜末（25...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：600酵母：6糖：30辅料肉：450十三香：适量萝卜：半个红葱：150盐：适量具体步骤1.面粉，酵母，糖和水和成面团2.肉和葱，萝卜加调...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料水：180ml玉米油：20ml普通面粉：330鸡蛋：20辅料酵母：3盐：4肉糜：适量具体步骤1.把所有材料倒入面包机和好面，一次发酵结束后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：适量虾仁：适量面粉：1000猪肉：200辅料糖：适量具体步骤1.面粉加入糖和酵母，用温水和面。2.面团和均，放温暖处发酵，夏...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟有段时间特别喜欢吃面食，经常做一些什么包子，花卷之类的。今天给大家推荐一道好吃鲜美的自制香菇鲜肉包子，香菇是一道十...

“北方的我因为爱情嫁到南方，饮食的差距是必然的，每每想念家中的面食，无奈只有自己做，但以不是那山那水那记忆中的味道，”食材明细主料猪腿肉（500g）面粉（适量）小葱（适量）辅料姜（适量）酱油（适量）料酒（适...

“昨天做的卤肉饭，剩下一点卤肉，今天加了一点笋丁，做成包子，配上一碗稀饭真是太美了。”食材明细主料卤肉（适量）咸笋（适量）面粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋丁卤肉包子的做法...

“用家里现成的材料完成的，很简单的包子，就是比较耗时间！”食材明细主料面粉（300）发酵粉（3g）肉（300g）胡萝卜（100g）辅料盐（2g）鸡精（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）胡萝卜肉包子的做法步骤1、面粉...

“丑丑的包子出炉啦！呵呵．．．这是我第一次学人做包子。其实在我刚踏入美食家的时候，就看到很多网友们做包子，真的．．真的很羡慕他们做的很好也很诱人。自己做包子好处是可以加入喜欢的馅料，要怎么...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：350辅料酵母：3葱：适量酱油：适量盐：适量包菜：150瘦肉：300具体步骤1.面粉加适量清水，把面揉成面团，放置于温暖的地...

“传说中的大肉包子，这个点才出锅，那就当做夜宵吧。”食材明细主料面粉（500克）猪肉馅（500克）辅料葱（250克）姜（一小块+适量的水）酵母（3克）白糖（5克）水（250克）调料耗油（一大勺）生抽（一大勺）盐（适量）鸡精（一小勺）...

“发面一直是我的短板，以前的失败让我心有余悸，收藏了几位高手的面点菜单，天天看，今天决定放手一搏。”食材明细主料雪花粉（500g）肉馅（500g）香肠（4根）辅料姜（少量）盐（适量）酵母粉（5g）十三香粉（少量）胡椒...

食材明细主料猪肉（500g）蚝油（适量）十三香（适量）生抽（适量）葱（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）辅料面粉（500G）温水（260G）酵母粉（5G）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葱香肉包子的做法步骤1、温水调酵母粉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500五花肉馅：500高汤：250辅料油：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.我用的是老面肥和面的，和面的过程就不多做啰嗦了，图...