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发表于:2024-02-10
“今天是年初五,家乡习俗要吃素饺子,就来了八宝素饺子”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(四个)芹菜(适量)胡罗卜(一根)平菇(适量)香菇(适量)木耳(适量)葱(适量)青蒜(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)蚝油(适...
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发表于:2024-02-26
“整理厨房的时候发现还有一些干的胡萝卜丝,正好拿来做一道我们这里春节家家必做的一道菜素炒八宝菜。八宝菜寓意团团圆圆、和和美美。这道菜既能当佐餐小菜也可以当茶伴侣。虽然原料都...
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发表于:2024-02-25
“斋菜为全素菜肴,它是佛家膳食菜肴的总体称谓。斋菜免一切荤腥,就连葱姜蒜都不可使用,它和素菜有着本质上的区别。素菜可以使用葱姜蒜和蛋类等原料,而斋菜则不然,它只是以面筋、蘑菇、薯类...
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发表于:2024-01-01
“今天和大家分享一道在天津很受欢迎的小菜——八宝素什锦,这道小菜在天津天宝楼一年四季有卖,食材丰富,咸中带甜,很受大家欢迎。”食材明细主料烤麸(2块(提前泡发))花生仁(50克)冬笋(80克)木耳(10...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白菜:50栗子(鲜):50冬笋:50腐竹:30香菇(鲜):30油面筋:30花生仁(生):20辅料发菜(干):25腐乳汁:5味精:3盐:3香油:5具体步骤1.将白菜洗净切段...
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发表于:2023-12-29
“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的...
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发表于:2024-02-28
“儿时的腊八粥,印象深刻的是甜甜的,在寒冷的冬季暖暖的。为人母后向妈妈讨经验,现在结合妈妈的经验加上自己学习的知识,做出甜美的腊八粥,供家人品尝。自己做的食物,永远是最美味的。腊八粥...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料八宝粥配料(148克)辅料冰糖(110克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)八宝汤的做法步骤1、材料:八宝粥配料(已淘洗)、冰糖2、在高压锅中加入一些清水煮开。3、随后,下入淘洗好的八...
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发表于:2024-02-29
“竹笙有补气养阴,润肺止咳,清热利湿之效,搭配素食人参之称的牛蒡、安神滋阴的莲子百合、补血清润的桂圆肉和枸杞子,健脾的淮山,加上益智甘香的核桃仁。不用加肉,都能喝到的美味养生!让你体内...
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发表于:2024-02-29
““舒服不如倒着,好吃不如饺子”。三十晚上的素饺子是北方人家家都要吃的,图来年的生活素素静静,平平安安。小时候,一到过年父亲从早上忙到晚上,一早就去买菜,回来把菜择洗干净,泡上木耳、香...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料白面(适量)荞麦面(适量)辅料小白菜(适量)土豆(适量)粉条(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素馅饺子的做法步骤1、白面和荞麦面1:1的比例,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜...
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发表于:2024-02-26
“八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁...
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发表于:2024-01-11
“八宝茶,顾名思义即有八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,也可根据个人喜好添加不同的配料。将八种配料放入盖碗中,冲以滚烫的水,料在盖碗中翻滚。盖上盖...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴八宝饭寓意吉祥平安早期,八宝饭的制作工艺相当繁复,用材讲究,淳朴的老百姓还纷纷赋予了更多深意,民间也称八宝饭与古代的八宝...
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发表于:2024-01-11
“一款简单的八宝饭,给新年的餐桌添喜气!”食材明细主料糯米(1杯)绵白糖(适量)食用油(1茶匙)果丹皮(1个)葡萄干(适量)辅料蜜枣(5个)枸杞子(1粒)蜜豆(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八...
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发表于:2024-01-11
“材料有限,刚好有红豆,大米,红枣,就尝试着做八宝粥,惊喜,和外面卖的八宝粥一个味道”食材明细主料大米(适量)红豆(适量)红枣(适量)板栗(适量)核桃(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料糯米(适量)豆沙(适量)猪油(适量)糖(适量)葡萄干(适量)枣(适量)苦味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)八宝饭的做法步骤1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入电饭煲,加入适量的水煮3、3、煮好...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料黑米(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)小西米(适量)黄豆(适量)红豆(适量)绿豆(适量)红米(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)莲子(适量)辅料芒果(一个)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素食八宝饭的做法步骤...
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发表于:2020-02-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜:50栗子(鲜):50冬笋:50辅料发菜(干):25腐竹:30香菇(鲜):30油面筋:30花生仁(生):20具体步骤1.将白菜洗净切段,下入开水锅内焯片刻;2....
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发表于:2024-02-10
“小时候过年才能吃上饺子,现在只要有时间,就可以做饺子,就来了素蒸饺”食材明细主料胡罗卜(一个)山药(一段)园白菜(一颗)香芹(几颗)油炸豆腐(适量)木耳(适量)香菇(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(五个)葱(一根)姜(适量...
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发表于:2020-08-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟小时候总听家里的老人说他们的年代只有过年才吃饺子,现在饺子却已经成了我们的日常食品,我还是挺庆幸的,因为我特别爱吃...
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发表于:2024-02-26
“很是意外的"中奖"了,昨天快递打电话说有件快递到了,结果我正好不在家。还奇怪呢,最近好像没在网上买什么,细问了句,说是很大盒子,好像是个电饭锅什么的。突然想起在美食天下申请过试用的...
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发表于:2024-01-11
“八宝饭是汉族传统名点,相传源于武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。慢慢流传至今,有了更多的涵义:莲子是八宝图...
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发表于:2024-02-25
“了儿子吃蔬菜,不缺维生素,今天做第三个花样—包蔬菜素馅水饺(前两个花样是蒸蔬菜馒头还有熬蔬菜粥都很成功,儿子很爱吃)。哈哈我有个问题,挺纠结的,大家帮我解答一下啊。以前我都是用小油菜...
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发表于:2024-02-28
“素什锦作为一种素食,既美味又健康。既有荤菜之香又兼素食之益。很受大家欢迎。从小我就喜欢吃稻香村的素什锦。经常关顾稻香村。随着价格的不段增长,觉得价格有点小贵,于是乎就自己动手...