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发表于:2024-03-01
“我偷懒我承认,上次做的酸辣肘子还有一些酸汤没有吃完,于是昨天就拿来做了乌江鱼,反正味道比肘子还赞,我决定以后都做鱼啦。”食材明细主料乌江鱼(300g)鸡蛋(1只)面粉(50g)辅料酸豇豆(50g)泡姜(80g...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料清江鱼(一条)辅料麻辣鱼料(一袋)调料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻辣清江鱼的做法步骤1、鱼片清洗干净,放入少许的盐和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。2、...
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发表于:2023-12-26
“今次與大家分享這個酸辣拌烏冬有時候想方便快捷做個料理這個拌烏冬非常合適酸辣口味個人比較喜愛由於此料理既惹味又開胃而製作方便簡單所以我本身十分喜歡呢大家不妨試試希望大家喜...
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发表于:2024-02-26
““江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料乌龙鱼(一条)辅料青椒(适量)茭白(适量)酸菜(适量)泡椒(适量)配料香葱(适量)老姜(适量)花椒(适量)胡椒粉(适量)白砂糖(适量)食盐(适量)味精(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-01
“一碗快手酸汤乌冬面,酸中带辣,非常开胃超级好吃!吃完觉得还想吃会上瘾,配菜和面都可以随自己喜欢选择。”食材明细主料乌冬面(200克)墨鱼丸(3个)鱼腐(2块)香菇(2朵)青菜(1棵)辅料葱(2根)蒜(1瓣)白芝麻(...
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发表于:2024-01-11
“清江鱼,馋小江原产自长江一级支流清江,全程无公害矿泉水养殖系统,保证原始品种口味。酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。”食材明细主料清江鱼(1条)酸菜(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)大蒜(适量)干...
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发表于:2024-02-01
“乌江鱼富含丰富的动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,在寒冷的冬季,人体的运动较少的情况下,对人类的体力和智力的发展具有着重大作用,此外,白胡椒能够驱寒、暖胃、还能...
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发表于:2019-03-14
很多人对于乌江鱼来说是比较陌生的,甚至根本没有听说过有这么一个东西,但是一旦吃过乌江鱼,小编保证你一定会爱上它的,因为它的味道非常鲜美,而且好处又很多,对身体的健康能带来帮助。下面小...
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发表于:2024-01-13
“爱吃辣的朋友是有口福啦!清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!”食材明细主料鲜活清江鱼(一条)生菜(适...
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发表于:2024-01-04
“乌鱼蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。乌鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。乌鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人...
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发表于:2018-09-05
亲朋好友在一起聚餐时,鲁菜中的一款酸辣乌鱼蛋汤,是大家比较爱点的一种美食。这款汤营养价值高,酸辣可口,保肝护肾,养颜美容都功效特别的棒。很适合在日常生活中,作为家中餐桌上常吃的一道美...
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发表于:2020-03-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特制酸辣乌鱼蛋汤人体的味道是十分特别的,是属于那种酸酸辣辣的,很适合用来当做下饭菜,而且里面的乌鱼蛋的营养价值...
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发表于:2024-01-11
“爱吃辣的朋友是有口福啦!清江鱼馋小江味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养,配上麻辣的口味,也是别有一翻滋味!”食材明细主料清江鱼(一条)辣椒...
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发表于:2024-01-02
“天气炎热,觉得没有食欲,我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝,用筷子夹起几根放入口里轻嚼,爽脆口感,唇齿留香,回味无穷。”食材明细主料土豆(200克)乌江鲜香萝卜(120克)辅料红椒(1个)干尖辣椒(8个...
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发表于:2024-03-01
“此道菜香辣可口,吃了感觉辣,可越辣越想吃,而且多吃点海货,对我们身体也特别有好处”食材明细主料乌鱼仔(500克)辅料辣椒(适量)葱花(适量)姜丝(适量)蒜粒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)辣酱(适量)原味(口味)...
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发表于:2024-01-28
“成品图”食材明细主料乌鱼(750克)小香葱(少许)白糖(少许)辅料西红柿(二个)生抽老抽(少许)生粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤乌鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿在开水里泡一下,去掉...
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发表于:2024-01-13
““力拔山兮气盖世,时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何!”项羽宁死不渡乌江,也念念不忘虞姬。自古天下与美人,是英雄们绕不过的议题,若还有第三种与之媲美的,那便是美食。”食材...
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发表于:2019-07-15
相信很多人都知道鱼很有营养,吃鱼也对身体有好处,鱼可以做各种菜,其中酸菜鱼就是比较受欢迎的方式之一,对加盟者来说开设酸菜鱼加盟店可以说是个好选择。那么,江都哪家酸菜鱼好吃?我们一起来...
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发表于:2020-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炎热的夏天来临了,我在这里告诉大家一款爽口的酸辣乌鱼蛋汤。不仅制作简单方便,而且吃起来营养美味!这道汤品不仅营养,是...
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发表于:2018-04-07
生活中我们除了吃肉蛋蔬菜等食材,还会吃到好吃美味的海鲜,比如说乌鱼蛋,乌鱼蛋的口感爽滑有嚼劲,而且非常的百搭,能够搭配蔬菜炒菜吃,还能够做汤喝,今天我们就来简单的介绍酸辣乌鱼蛋汤的做法...
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发表于:2020-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在人们的饮食生活中,不管是哺乳动物还是草食动物,天上飞的地上跑的水里游的都能变成餐桌上各种各样的美味佳肴,这就是人...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料乌冬面(3包)罗非鱼(1条)酸菜(50g)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)生姜(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸菜鱼乌冬面的做法步骤1、准备好食材2、酸菜切碎3、将鱼肉和鱼骨分...
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发表于:2024-01-11
“妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼,每年冬天都会腌制一些大鱼,过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的,这白鱼长有近1米,平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常,满满的都是妈妈...
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发表于:2024-01-03
“那天在小镇上吃了这道鱼,一直念念不忘。鱼的肉质很细嫩,里面加了炸好的黄豆。我自己根据那天吃的和在网上查阅了一些资料,做成这道鱼,味道还不错。”食材明细主料鲢鱼。(一条)姜(3片)大葱(一...