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发表于:2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)野辣菜(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野辣菜的做法步骤1、摘回来的野辣菜摘洗干净。2、锅中水开放入野辣菜焯水一...
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发表于:2024-02-25
“芦笋是一款养生蔬菜,春季食用芦笋对身体很有好处。芦笋的嫩茎中含有丰富的植物蛋白以及维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的一种物质,叫做天门冬酰胺,及多种甾体...
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发表于:2024-01-07
“回乡下祭祖,顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)尖椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿...
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发表于:2024-01-11
“春笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。春笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年三、四月份正是吃春笋的好时节。”食材明细主料春笋(200g)腊肉(100g)红辣椒(1个)大蒜(1棵)辅料植物油(10g)盐(3...
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发表于:2024-01-07
“咸香下饭。”食材明细主料腊肉(100克)山野笋(I50克)五香豆干(80克)海鲜酱油(l勺)糖(半勺)辅料盐(少许)鸡粉(少许)葱(少许)干红辣椒(1个)花椒粉(少许)胡萝卜(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒山...
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发表于:2024-01-03
“既然,春笋是野生环境生长的,我们可以不必担心有农药的残留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那么,就要打问号了)。希望,我的推论也只是幻想……”食材明细主料春笋(1个)腊肉(1块)辅料食用油...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料腊肉(350克)辅料野蒜(一把)调料小尖椒(2个)酱油(1小勺)鸡汁(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜炒腊肉的做法步骤1、如图所示:野蒜切段,小尖椒切节装盘备用。2、如图所示:腊肉...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料酸辣椒(适量)腊肉(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)配料味精(适量)生抽(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣椒炒腊的做法步骤1、将备好的腊肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、锅...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料藜蒿(适量)腊肉(适量)辅料干辣椒节(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藜蒿炒腊肉的做法步骤1、藜蒿适量,摘去叶子,再掐成合适长短,掐不动的部...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料腊肉(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料精盐(适量)少许油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片...
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发表于:2024-02-24
“很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里...
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发表于:2024-01-09
“分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜(2颗)腊肉(300g)辅料盐(适量)油(适量)青辣椒(2个)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段,辣椒切片,腊肉切片2...
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发表于:2024-01-07
“春来野菜香——野芹菜,野芹菜也叫水芹菜,距离上一次吃大概有十年了吧,当时跟小伙伴去灵渠玩,小伙伴看到野芹菜摘了一大把,回来炒腊肉特别好吃。野菜一般都要放比较多的油,用比较肥的腊肉炒...
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发表于:2024-02-28
“春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下饭的菜哦。”食材明细主料野辣菜(500克)青椒(1个)瘦腊肉(200克)辅料蒜头(2个)配料油(适量)盐(适量)醋(适量)调料(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野辣菜...
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发表于:2024-01-07
“腊肉是道家常菜,腊味十足,是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5个)辅料大蒜子(3粒)姜(小块)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-27
“僰乡特种野猪腊肉由在山上放养的特种野猪经过传统工艺、祖传秘方研制而成,是当今推崇的时尚健康食品。特种野猪肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七至十...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料腊肉(适量)辅料芹菜(适量)姜蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉,放少许料...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料腊肉(400克)蕨菜(400克)辣椒(5个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、...
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发表于:2024-02-28
“去年夏天豇豆超便宜,所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉,刚好用来炒干豇豆,味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆(200克)腊肉(75克)辅料香葱(两条)蒜(两瓣)配料盐(适量)生抽(适量)咸...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料茼蒿(一把)腊肉(一块)辅料油(适量)盐(一小勺)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿炒腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切片。2、茼蒿洗净。3、切段。4、热油翻炒腊肉翻炒两...
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发表于:2024-01-11
“香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气...
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发表于:2023-12-30
“辣菜也叫水碌菜(碌水菜)就是将芥菜用热水烫过放隔夜,相比新鲜的芥菜又是另一种滋味。”食材明细主料辣菜(适量)肥腊肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料野芹菜(适量)腊肉(适量)调料干辣椒(适量)姜片(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野芹菜的做法步骤1、食材:野芹菜用筷子打去粗叶,煮好的腊肉切片。2、野芹菜洗...
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发表于:2024-01-05
“今天用到的山野菜依然是猴腿,之前介绍过,这是一种山野菜,长白山脉的特产。”食材明细主料麻辣味腊肠(2根)山野菜(约400克)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下...