陰涼乾燥處可以存放一個月左右。青芒就是還沒有成熟的芒果,成熟的芒果是黃色的。催熟芒果可以將青芒放在米缸裡,10天左右可以成熟;也可以用報紙將青芒包裹放在比較溫暖的地方,3天左右可以催熟芒果。催熟的芒果要儘快食用,時間太長芒果就會變質。