開一家餐館要什麼證件

餐飲行業的興起，讓很多創業者們將目光聚焦到了這個行業！品牌繁多，市場頗為飽和的市場局面，使得不少創業者們為了規避風險，有的選擇加盟知名品牌的方式，有的選擇自己開店當個體戶。但食品安全日益受到關注的今天，光注重產品質量還是遠遠不夠的，有開店打算的讀者們一定知道餐飲經營許可需要一部分證據什麼？那麼，所需的證件有哪些？又應該在哪個部門辦理呢？今天，讓小編帶你瞭解一下，餐飲行業所需的各種證件的辦理流程吧！

一、開一家餐館要什麼證件

1、領取《名稱預先核准通知書》

客戶首先需前往工商部門領取《名稱預先核准通知書》，確定好餐廳的名稱。

2、辦理餐飲經營許可證

客戶可前往餐廳所在地主管衛生的防疫站(或食品藥品監督管理局)辦理《餐飲經營許可證》(即《食品衛生許可證》)。這是相當重要的一個環節，沒有餐飲經營許可證的餐廳是禁止營業的。客戶在辦理餐飲經營許可證時需攜帶之前領取的《名稱預先核准通知書》原件及影印件;餐飲服務許可申請書;提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明覆印件;食品安全管理人員培訓合格證明覆印件;

保證食品安全的規章制度;法律、法規、規章、標準、規範性檔案或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。除了齊全有效的材料外，還需提供餐廳平面佈局示意圖，並經食品藥品監督管理部門現場指導、審查後，取得符合要求和基本符合要求的結論。

3、辦理環保審批

客戶可以到轄區環保局進行申請，環保局會安排專業人員去往餐廳實地進行考察，考察主要內容為：排水、排油煙以及噪音等。這裡需要客戶提供店面的平面圖以及店面周邊的建築環境。

4、辦理消防審批

餐廳在開業前，需向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證。消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。在工商局領取申請開業登記註冊書後，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。客戶要提交申請書、餐廳位置平面圖。

5、辦理工商營業執照

工商登記也是重要一環，是餐廳取得合法經營資格的必要法律程式。客戶拿到以上證件後的30日內，就可憑藉這些證件以及相應的房屋租賃證明、身份證，並持《名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取《申請開業登記註冊書》。

開一家餐館要什麼證件？上文做出了詳盡的解答。總共需要的證件共有4個，之間存在依賴關係。首先是名稱預先核准通知書，餐廳名稱想好後去工商部門領取。其次是餐飲經營許可證，該證拿到名稱預先核准通知書後方可辦理，辦理地點是當地的衛生防疫站或食品藥品監督管理局。同時需要的附件還有：法人身份證明及食品安全培訓合格證。然後是環保，消防審批，這兩者比較簡單，直接去環保局和消防部門進行申報，待該部門審批後即可拿到。最後也最重要的是工商營業執照，需要帶著上述全部證件去工商部門領取。