怎麼樣開家串串店生意好

成都是麻辣之都，不管是本地人還是外地人，吃麻辣串串已成為生活中不可或缺的部分。成都的串串店遍佈大街小巷，各有特色，家庭聚餐、朋友小聚去“擼串”已成為一種習慣。串串具有麻辣香美、經濟實惠的特點，適合不同層次的人群消費，是一種很“接地氣”的大眾化美食。對創業者來說，開家串串店也是非常具有投資潛力的專案，因為串串店投資、消費人群大、收益。那麼，怎麼樣開家串串店生意好，下面我們進行一下分析。

一、怎麼樣開家串串店生意好

1、味道

一家餐飲店運營成功與否，味道佔50%，如果在味道方面下的功夫少，味道不好或者沒有任何特色，那麼創業成功的概率大打折扣。成都六年二班串串熱鍋串串飛的串串香底料，在原料的挑選上近乎苛刻，採用重慶石柱紅辣椒，顏色紅亮，貴州滿天星辣椒，辣而不燥，雲南新一代辣椒，香味純正，廣西的八角的加入讓串串的味道淳香味濃，回味悠長，同時配以高原牛油，天然牛油，久煮也不會起泡，不會打浸，使讓串串的味道更加厚重留香，久吃而不上火，我們選材用心，食材健康，注重安全。

2、營銷

不論是不是餐飲業，只要你營銷做得夠好，顧客自然會上趕著來，那麼說到營銷，又有哪些方面是需要我們注意的呢?

第一，“試營業”

在餐飲開業時的重要性。“試營業”是為了告訴客戶，我現在還沒有完全的準備好，即使犯錯，讓您在消費的過程中，發現我們的錯誤，也是能夠得到原諒的，相反，當顧客在試營業期間，發現錯誤，告訴我們，能讓該店在真正開業的時候做得更好，避免這一類的錯誤再次發生。

第二，“特大優惠”

在現在餐飲開業時的宣傳力度已經不夠了，是否可以考慮換一種方式，不再只用這一個噱頭，採用更加新穎的方式來取得客戶的關注度。開業不是隻有優惠這一種方式，開業也可以增加符合時尚潮流的開業活動，不追求明星效應，但可以追求人氣，針對特定的消費人群開展活動。

第三，宣傳途徑與思路

現如今社會，應該採取線上線下同時宣傳的方式進行推廣，而不再是一味的老年腰鼓隊，舞獅舞龍隊，老年藝術團並不能對串串香的消費人群起到吸引的效果，現在的年輕人都愛看公眾號，刷微博，刷豆瓣，在這些新型的社交媒體軟體上，投放適量的廣告，反而能取得更好的宣傳效果。

我們對怎麼樣開家串串店生意好進行了詳細的分析， 可見，要想開家生意好的串串店，味道是基礎，營銷是關鍵。只有研究創新出與眾不同、獨具特色的味道，才能讓顧客體驗到不同的感覺蜀味天嬌串串香受到美食的快感。同時，要注重營銷宣傳，努力打造出串串店知名度，在顧客中形成良好的口碑，才能吸引更多的顧客來消費。當然，知易行難，要想真正開家生意好的串串店，還需要在實踐中不斷總結改進。要根據顧客需求和體驗反饋，努力創新串串味道；要緊跟時代步伐，與時俱進創新營銷模式。只有這樣，才能確保生意持續蒸蒸日上。