開一家麻辣燙店成本

麻辣燙，是受到眾多食客青睞的美食，簡單好味道，融合了四川文化的簡單易操作，融合了美味健康飲食的概念，把葷素有效的搭配，在燉煮之間，融合出濃郁的鮮美味道。開一家麻辣燙店，看似簡單，其實也頗有經營思路，那麼就讓我們來看一看麻辣燙店如何經營，需要多少成本?

一、開一家麻辣燙店成本

開一家麻辣燙店成本包括：麻辣燙的燉煮裝置，日常水電費用，麻辣燙材料成本，人工成本，和房屋租金。其中房屋租金為成本中的主要部分，根據您希望的選址，確定房屋租金成本，大致需要5-10萬元/月，其他成本相對房租成本相對較小。一個十幾平米的小店，一個日常的運營，成本大致需要10-15萬元，而較低的運營成本，將會創造較高的利潤空間，每個月收入2-3萬元，是可預期的收益。麻辣燙店的低成本模式，也是加盟麻辣燙品牌的優勢。

二、一家麻辣燙店如何盈利

想使加盟的麻辣燙店盈利，需要關注以下問題：

1、關於麻辣燙店鋪的規模：麻辣燙店的規模前期可以控制在幾平米到十幾平米，1-2人的服務團隊即可，小本經營，盈利後可以考慮在選址，店鋪裝修，產品品類，服務質量上進行持續優化。

2、關於如何控制利潤率：除去房租水電，剩下的就是麻辣燙原料的成本，如何計價，如何將葷素搭配計價，經營過程中分析不同食材的利潤率大小，哪類菜品能夠創造利潤，並且瞭解如何節約房租水電，節約人工成本，都是經營過程中必不可少的關鍵。

麻辣燙，是加盟的好專案，最終還是要經營者自己分析，自己判斷。有市場潛力，能創造收益，也能夠在餐飲業確定加盟的定位和方向，在分析了開一家麻辣燙店鋪的成本後，你是否願意加入?把麻辣燙專案經營的好壞，完全在您經營過程中的態度。