如何開一家火鍋加盟店

最近這幾年火鍋越來越火，已經成為了廣大消費者最喜愛的一種美食，尤其是很多年輕人更加獨愛火鍋，隨著人們的喜愛，火鍋雞的市場已經是非常好，已達到了供不應求的地步。所以越來越多的人想要加入加盟火鍋的隊伍中來，都想獲取火鍋加盟店中的第一桶金，但是如何開一家火鍋加盟店，對加盟商來說是首先要考慮的問題，那麼開一家火鍋加盟店的流程是什麼呢？

一、如何開一家火鍋加盟店

優先步定位人群，主要可以根據當地消費者的收入情況來決定選擇店鋪等級，店鋪等級一般分為低，中，高三級，周邊不同消費水平就要與店鋪的等級相掛鉤，這個定位的準確與否將決定以後店面生意的發展。

第二步店面位置的選擇：把店開在什麼位置最為合適呢?火鍋是一個消費行業，最需要的就是消費者，因此在店鋪選在人越多的地方越好，比如人學校附近，熱鬧社群附近，商業街區等等，當然交通也要保證發達，很好的周圍有足夠多的停車位。

第三步店內裝修，一般人在開火鍋店時都會步入一個誤區，那就是店面裝修一定要豪華上檔次，其實這個不完全正確，如果裝修過於豪華不僅投入資金昂貴，而且還會無意識的將一部分中低消費者擋在門外，所以火鍋店裝修不在貴在精。要能裝修出自己的特色，很好能夠讓人過目不忘。

第三步證件辦理，火鍋店想要長久的經營就必須辦理好相關的證件，具體需要辦理如下證件： 營業執照(工商)、衛生許可證(防疫)、稅務登記證(地稅)、對從業人員還要有健康證(防疫)、公安部門估計也需要辦暫住證。

第四步員工招聘培訓，為了節約時間新店員工需要提前招聘和培訓，不同的崗位培訓時間也不同，比如店鋪的管理員，廚師培訓時間自然要長，服務員，傳菜員培訓時間相對就要短一些了。

第五步物資採購，除了裝修好店鋪外，火鍋的物資採購也是必不可少的，火鍋電磁爐(液化氣)，火鍋桌椅，後廚裝置，各種餐具，冰箱，空調等都是需要考慮的。

二、加盟火鍋店的條件

1、受許人的經營意識

無論受許人是個人還是組織，公司都把受許人是否認同企業理念及經營理念，是否具備專業性的經營意識作為首要選擇條件，受許人必須具備企業家精神和強烈的成功慾望。

2、受許人的實力

潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財務支援。這是特許經營權交易中的一個基本特徵。

3、受許人的組織管理能力

加盟店日常運作是否順利，取決於受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時，應考察受許人以往的實際工作經驗以及組織管理能力。

4、受許人的社會關係

根據中國國情，受許人的社會關係是企業發展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應具備一定的關係網，以保證經營中不具打壓，在競爭中不受歧視。

如何開一家火鍋加盟店就為大家介紹這麼多，只是給大家提供一個參考。火鍋品種不斷的增加，為大家帶來的是更有特色的火鍋，同時作為對傳統火鍋的一種繼承，在市場上擁有廣闊的發展空間。現在餐飲這個行業越來越受人們的喜愛，受到了人們不錯的評價。所以加盟一家火鍋店對於想要創業者是一個不錯的選擇，如何經營一家火鍋店也是很多火鍋店加盟商需要考慮的事情。