開龍蝦店要多少資金

中國是一個美食大國，中國人也很會吃，這是世界上公認的。中國的吃貨可以把別國家很頭痛的物種，變成美味的食物，這也是讓許多外國人所佩服的。龍蝦本來是侵略物種，近些年來，龍蝦的到了國人吃貨們的追捧，甚至對於龍蝦的熱情只增無減。開一家龍蝦店也就成了很多人的夢想，或者說開一家屬於自己的龍蝦店已經是很多創業者的創業意向。但是開龍蝦店要多少資金？這是很多人都糾結的問題，下面就讓我們分析一下吧。

一、開龍蝦店要多少資金

小龍蝦連鎖加盟店投資費用在20-50萬元左右。從各方面的租金以及成本費和人手方面的費用，剛剛起步是最花錢的地方。剛開始做我們的發展目標首先是回本，回了本之後的持續費用就比較少了

我們以一線城市150㎡店鋪面積(以北京為例);房租預計費用2.1萬元/月;裝修費用500元/㎡;裝置費用5萬元;前期原材料2萬元;人員工資3000元/月/人(6人);水電雜費1600元/月;流動資金12萬元;這些投資費用都是預估費用，這些資訊僅供參考，可能會與實際情況有所差別。那麼，開龍蝦店需要投資費用就在在20-50萬元左。

二、開小龍蝦店注意事項

1.餐廳選址：應選擇在年輕人較集中、人流量大的區域，這類區域一般租金也高，需要實際充分調研，綜合考慮;另外餐廳周圍一定要有大型停車場能夠方便停車;

2.餐廳裝修：麻辣小龍蝦一般還是年輕人消費的比較多，因此在店鋪設計上要有創業，能夠吸引人，有特別之處，裝修風格偏向現代化，牆體顏色、繪畫等都滿足當下年輕人審美;廚房設計比較好是開放式的，讓消費者能夠看到食物加工過程，讓他們有安仙龍蝦道;

3.餐廳貨源：一般主題小龍蝦餐廳特色就是小龍蝦，一年四季都會有鮮活小龍蝦，因此必須保證穩定的貨源，需要依據不同季節選擇不同區域龍蝦，確保有多個區域供貨商，確保飯店裡不出現黑蝦、死蝦及沒肉的蝦。

4.餐廳選單設計：一個真正意義的選單，必須擁有獨到的作用和價值，減少服務員與顧客之間的溝通，提高效率。主要從以下幾方面著手，選單的定位、選單的風格、圖文設計等，選單一定要體現出餐廳的品類、業態、消費人群和核心產品。

5.餐廳人員：餐廳屬於服務行業，員工需要定期的培訓，以服務顧客為宗旨，讓顧客感到家的溫暖;

6.開業前的宣傳：餐廳一切準備好，需要做必要的宣傳，讓消費者知道，聚攏人氣。

綜上所述，開龍蝦店要多少資金,相信大部分的投資人還是可以接受這投資金額的，畢竟龍蝦是一個前景非常火爆的好專案。可是除了有足夠的資金開店以外，我們還要注意一些細節的問題，來讓我們的龍蝦店更好的盈利，首先要確定加盟品牌的知名度，知名度高就意味著有穩定的客源，然後就是選一個合適的門店，確定貨源，而且保證貨源的健康，指定選單，招聘人員，然後就是開店宣傳了，餐飲行業是非常辛苦的一個行業，不過只要好好幹，總會有收貨。