如何選擇開店地點?一個好的地段可以讓你在開店創業的過程當中省下不少的心，反之，你會覺得生意怎麼這麼難做哇?確實，好地段意味著人流量，但好地段也意味著高租金，所以，你在選店鋪的時候，得考量下自己是否具備租好地段的實力，沒有?那麼，退而求次，只要在商圈範圍即可。
在選址的時候，除了要結合自己的創業資金之外，奈久食壽司的負責人還說選址的時候還得實地考察，這非常重要。那考察什麼?店鋪的周邊環境你得看吧?千萬別租個要拆遷或重建的店鋪;還有就是如果你打算開餐飲店，那開餐飲店最基本的基礎實施得有，像水電、燃氣、下水設施、垃圾處理設施、通訊設施、消防設施等都得有，否則的話，是沒法正常運營的。
店鋪周邊的競爭環境也要考慮，因為你要與同行競爭，你得拿出自己的與眾不同，在選店鋪時，可以先觀察下有幾家同行?他們的生意如何?彼此之間又是如何競爭的?假設自己入局，又該如何突圍?等等，都需要你提前考慮到，如果沒什麼信心，建議換個地方。
在餐飲行業，交通的便利性也至關重要，像死巷、門前有障礙物、風口處等地方是不太適合開的，不過，像居民區、大學城、商圈、知名的連鎖店或品牌店周邊【超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局等】就比較合適了，因為可以藉助它們的品牌效應為你吸收顧客。
在選店鋪時，還有一點要注意的，就是你簽訂合同的物件是誰?是真正的房東【產權所有者】還是二房東?建議與前者簽訂，因為後期可以減少一些不必要的麻煩。
總得來講，開店要選個好地段可不像我們出去點餐吃飯那樣那麼容易，還是很複雜的，需要你有足夠的耐心才行!
千里飄香谷
