麵館加盟店開店流程

不管是南方人還是北方人都對面條有著不一樣的熱愛。例如：西安的大碗寬面、重慶的麻辣小面、東北的拉條子等等... 中國人對面條的詮釋可以說是發揮的淋漓盡致！現在不管在哪個城市隨處可見都是一家有一家的小麵館，麵館似乎也成為了許多剛開始想要創業的朋友們的首選，那麼如何在眾多的店家中脫穎而出呢？小編必然是要針對加盟開店這種方式，以南粉北面為例好好給大家聊一聊啦！

麵館加盟店開店流程如下

第一、瞭解市場

根據市場情況來確定自己麵館的特色，對自己的麵館進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友需要一定的指導，我建議可以找南粉北面，他們有專門指導開面館的培訓，可以參考，這樣可以少走一些彎路，少碰一些釘子。

南粉北面其製作出的80多款標準化產品已受到廣大消費者的青睞，被消費大眾譽為中式快餐的改革先鋒

南粉北面私房粉面率先進行烹飪技術革命，核心配料採用標準化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡，去掉了技術門 檻又節省了人力成本。原輔料的集約化採購和標準化配送，使每家店在保持品質和風味統一的同時，最大程度降低了營 運成本，提高加盟單店在市場經營中的競爭力。

第二、選店

開面館和快餐類的相似，顧客來消費一般講究的是方便，快捷。在商業區附近，學校附近，小區附近，小吃街，步行街附近是不錯的選擇。另外提醒：轉租店面的時候一定要慎重。其次，根據資金和專案選擇店鋪位置。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。麵館的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，包括該地區的地價、商圈的大小、主要客戶的購買能力、其它同類餐飲店的數量和經營情況、交通狀況、發展潛力等等，藉以評估所選擇的經營地址的好壞。

第三、簽訂店鋪租賃合同

如果你開店的店鋪需要租賃的話，就要與出租人簽訂租賃合同。在籤合同之前，要確保店面房屋為商業房性質，土地是非住宅性質方可承租作為商鋪性質，否則，將面臨無法辦營業執照以及非法使用房屋的風險。

第四、辦理證照

一般來說，餐廳開業至少要辦六種證照。營業執照當然是最重要的啦，辦理營業執照的同時要辦理餐飲服務許可證、消防審批、通過環境測評取得排汙許可證等證照，後面還要為從業人員辦理健康證。此外，辦好營業執照之後，還需要公章審批、刻章，辦理組織機構程式碼證，辦理正式銀行帳號，辦理地稅、國稅登記、社保手續等等手續。

第五、店面裝修

包括內部和外部的裝修，店面的招牌等。要根據餐飲店的型別，來確定不同的裝修風格，比如說大眾化的快餐店要簡潔、明快。

第六、購買店內廚房裝置

廚房裝置包括廚房3大件：電器(主要是電冰箱)、爐灶、操作檯。小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在廚具市場、專業店。 顧客用的碗筷應該根據麵館的定位和特色來定。友情提示：對於不懂行業的朋友可以叫廚師陪同一起，畢竟他是在這方面很專業的。店內裝置主要就是桌椅，收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店內的空間。

第七、人員到位、培訓和菜品確定

招聘員工，並根據店面需要進行篩選，定崗、定編、然後進行入職培訓，從事餐飲的工作人員，要首先取得從業人員健康證，才能上崗。確定菜品，進行試菜，調整完善，定製並印刷選單。

第八、原調料採購到位

原料的採購直接關係到成本的問題，一般建議親力親為找長期合作的原料供應商，這樣可以節約成本，也不用每天到處採購。

第九、試營業

在裝修完成之後，陸續取得消防、衛生、環保的驗收許可，就可以已正式營業了。店面可以推出一段時間的試營業期，進行相關的促銷活動，根據實際運營情況，對不足的地方予以調整，讓餐飲店更好的適應顧客的需求。

到了這一步，這個店基本上就算是開起來了，然後正式開業的時候，你可以做做宣傳活動，打打廣告，把店的知名度做出來，經營過程中一定要注意乾淨衛生，適時推出些心口味。

看完小編說的這些，是不是馬上就十分心動想要趕快去加盟一家麵館了呢？像麵館這種，的投資專案如果不找到好的進入渠道還真的是白搭呢！所以當你瞭解了麵館加盟店開店流程後是不是也覺得這是一個非常好的選擇呢？那麼就趕快去試一試吧！