行家專門教你如何判斷黑李子成熟的方法

黑李子也叫黑布林，口味酸甜，但絕大多數的果實口感偏酸，它的外表皮是紫黑色的，當切開來果肉是黃色的，果肉的顏色就像黃桃一樣，它不像我們平常看到的那種青色李子又酸又澀，黑布林這種水果相對吃起來口味酸甜，多汁美味，深受人們的喜歡，那我們平時去採購黑布林的時候如何判斷已經成熟了呢?

一、如何判斷黑李子成熟

1.看色澤：首先我們可以看顏色黑布林，它的外表皮為紫黑色，如果比較新鮮，比較生硬的黑李子，黑中還帶有點油光亮光，在遠處看，感覺油油的感覺，如果再成熟一點的黑李子，看上去顏色光亮，色澤都比較暗淡。

2.憑手感：如果你覺得用眼睛來看，很難鑑別黑李子是否成熟的話，你可以用手輕輕拿捏，但不能捏壞了別人的李子哦，我們只要用手輕輕拿捏，如果這個李子生硬，那就還未成熟，成熟的李子相對來說比較軟，成熟了的黑李子汁水比較多，但是未成熟的李子吃起來口感相對比較脆，成熟的李子吃起來比較甜美多汁。

3.聞香味：我們都知道成熟的果實，會散發出一種果實，特有的香氣，比如蘋果成熟了的時候，會散發出蘋果的香味，番石榴成熟的時候的香味更是濃郁，黑布林也一樣，他成熟的黑布林，你哪一個放在鼻子旁邊聞一聞就有種酸酸的李子特有的香味，而未成熟的黑布林香味比較淡一點。

二、關於黑李子的小知識

提問一：怎麼給黑李子催熟?答：我們可以把黑李子和成熟的大紅蘋果放在一個密閉的箱子裡，或者袋子裡密封24個小時，黑李子很快就可以被催熟。

提問二：黑李子這種水果營養好嗎?答：黑布林這種水果的營養非常高，富含豐富的維生素C和維生素A，還有多種氨基酸，和食用纖維能夠促進腸胃的吸收和消化，促進人體的新陳代謝等，並且黑布林的酸性很高，建議你們不要空腹食用。

提問三：黑李子該怎麼存放才能放得更久?答：最好的存放方式就是放在冰箱裡或者放在陰涼乾燥的避免陽光直射的地方，正常不熟的黑李子能夠放置的時常在一週左右。

最後小編還要羅嗦一下，如果你們真的很喜歡吃黑李子，剋制不住自己是一個吃貨的話，那在吃黑李子之後要適當的多喝水，或者吃其他清淡的水果和食品，防止身體上火。以上就是關於如何判斷黑李子成熟的各種方法，大家都學到了嗎？