五穀雜糧加盟店科學化擴張如何進行？

傳統的五穀是指稻穀、大豆、玉米、麥子、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。當下，人們的生活水平越來越好,我們吃的一般都是細糧與精糧、這些食物易消化,味道還很不錯,但常吃精製食品會造成人體消化功能的退化，所以營養學家提倡我們在平時也要多吃些五穀雜糧，這也促生了五穀雜糧店的產生，也催生了一些五穀雜糧加盟品牌。那麼，這些五穀雜糧加盟店科學化擴張如何進行？

  五穀雜糧加盟店科學化擴張如何進行?

“單店做強，分店過渡，成功複製”已經成了眾多五穀雜糧加盟店經營者的共識，如何實現五穀雜糧加盟店的良性擴張，綜合若穀草堂多年養生事業從業經營，建議從以下幾個方面下功夫。

一、鍛造一支忠誠度高、基本功過硬的團隊

五穀雜糧加盟店是出售健康和美麗的地方，是以服務和技術贏得顧客信任的場所。涉及到服務和技術，專業性決定了人才在五穀雜糧加盟店的經營中關鍵作用，不象一些大場場，只要品牌有優勢，什麼樣的促銷員並不關鍵。綜觀很多五穀雜糧加盟店的經營，成也人才，敗也人才。

要想實現多店經營的理想，必先從擴建團隊開始。設計好人才的選、育、用、留機制，設立專門的人力資源人員，根據五穀雜糧加盟店不同階段的擴張目標和要求，設定不同的人力資源目標，比如儲備多少店長、養生顧問、店員人選，培訓出多少合格店員等，制定相應的獎罰制度，讓人力資源部門成為最核心的人才引進、培養、輸送基地，確保人才的儲備數量和質量與五穀雜糧加盟店擴張發展所需要的人力資源相匹配;其次，建立剛性的培訓機制，對各類人才定期進行職業素養、專業知識、品牌知識、專業技能的培訓，並進行嚴格考核，強化員工的基本功。

二、建立可複製的統一化、標準化、規範化的系統和標準

五穀雜糧加盟店賣的是品牌、服務和養生概念，而這種系統和標準是以複製的。若穀草堂起初就是直營店在經營成功後，開始涉足加盟連鎖領域，出售自己品牌的系統和標準。從店務管理、品牌運營、營銷策略、服務專案、操作標準、激勵機制等方面形成統一化、標準化、規範化的可執行和複製標準，形成了若穀草堂之魂。但現在我們看到市場上，一些食補磨坊，除了店面形象統一外，其他方面就千差萬別了，專案差別大，操作標準差異大，收費差別大，甚至有些連員工服裝都不統一，這是典型的連而不鎖，是在連鎖管理上出了問題。

因此，在邁入食補養生業之前，一定要借鑑、摸索出一整套具有鮮明特色的系統和標準，而且該系統和標準被實踐證明是可行的，不斷進行修正和改進。系統和標準建立起來後，品牌運營管理中心應設專門的督導人員，對系統和標準的執行狀況不定期進行監督和考核，才能真正讓系統和標準發揮應有的作用，才能達到真正的連鎖規模效應，取得良好的經濟效益和品牌效益。

三、打造差異化的經營特色

現在養生產品已經進入到了同質化時代，消費者不再單一地去為產品買單，而是要一整套解決身體養生問題的方案。產品作為解決問題的載體，只是在解決顧客具體問題時起作用的成份而已。就象患者到醫院就診，醫生根據診斷的病症，會給患者開出一個解決病症的處方，這個處方里可能會有西藥、針劑或中藥。在五穀雜糧加盟店的經營當中，“處方”就是特色，就是你的“法寶”，你有獨道的“處方”，顧客才會被吸引過來。

因此，食補磨坊一定要打造出自己的經營特色，才能在市場中脫穎而出。要想打造出自己的特色，要對自己店鋪進行準確定位，然後用SWOT分析法進行梳理，什麼究竟是你經營的特色。

四、注重品牌推廣，形成強勢的品牌效應

現在進入了品牌時代，任何的品牌都需要做持續的品牌推廣。現在品牌推廣渠道和手段也不斷推陳出新，養生食補磨坊要想獲得長足的發展，品牌推廣工作要成為重中之重，充分利用媒體和現代化的傳播手段，比如網路推廣、微博營銷、公益活動等，同時重視傳統媒體的作用，適當地在電視、報紙上做一些形象宣傳，讓品牌深入人心，提高知名度和美譽度，還能起到穩定老客、吸納新客的作用。

五、樹立正確的擴張理念，堅持“成活率為先”的原則

現在食補磨坊拼的是團隊和經營實力，不再是過去那種“牆白燈亮”就可以開張經營，無論是五穀雜糧加盟店的硬體或軟體，都面臨升級換代，因而經營的成本和風險比過去大很多。擴張不容失敗，失敗的代價是。

養生機構的負責人在擴張這一事關企業命運的重大戰略決策問題上一定要秉承科學的擴張理念，即一定要堅持“成活率為先”原則，也就是開一家，一定要成活一家，強化投資回報率和風險意識，以經營結果論成敗，也就是追求質量而非數量，合理控制擴張的步伐，“大躍進”的思想是堅決要不得的。

六、塑造可持續發展的企業文化

食補磨坊的凝聚力來源於企業文化，企業文化在食補磨坊的管理中起到了不可估量的作用。良好的企業文化能增強員工的榮譽感、歸屬感、責任心和凝聚力，還能起到激勵員工的效果。食補磨坊如果沒有良好的企業文化，就可能成為一盤散沙，可能形成“各自為政、佔山為王”的局面。

養生食補磨坊必須要有自己獨特的企業文化，從價值觀、經營理念、服務準則、行為規範、人文關懷等方面形成標準，而這種文化一定是正向的，讓從經理、店長、顧問到店員都樹立正確的人生觀、價值觀、工作觀，形成團結、互助、友愛、拼搏的工作氛圍，打造有向心力、凝聚力和戰鬥力的團隊。養生食補磨坊老闆要身體力行，同時做到公平、公正，讓企業文化可以複製、傳承，促進食補磨坊可持續發展。

七、強化多贏共享的激勵機制

店鋪要想持續、快速、健康發展，必須讓員工一起分享發展帶來的成果，尤其在我們養生行業，更要這樣做。除了給員工富有競爭力的底薪、提成、獎金、福利、培訓等以外，要建立“多贏共享”的激勵機制，即設定一定的條件，讓符合條件的優秀員工可以實現部分利潤分紅或持股經營，實現身份的轉變，增強主人翁意識。

五穀雜糧加盟店科學化擴張如何進行？總而言之，五穀雜糧加盟店是出售健康和美麗的地方，我們首先要鍛造一支忠誠度高、基本功過硬的團隊，嚴格考核，強化人才培養。要使系統和標準是以複製的，就必須建立可複製的統一化、標準化、規範化的系統和標準。拒絕同質化，打造差異化的經營特色，還要注重品牌推廣，形成強勢的品牌效應。最重要的是，樹立正確的擴張理念，堅持“成活率為先”的原則。只要注重以上方面，五穀雜糧加盟店就能做到科學化擴張。