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南北方火鍋的差異有什麼
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1、南方的火鍋用到的火
鍋底
料比較豐富多彩並且味道很濃厚,小料的種類也比較多,但是吃油碟的比較多。
2、北方的火鍋相對比較清淡,小料主要是吃麻醬味道的,可以加入香菜,蔥花,
辣椒
,
花生
碎,麻油等食材。
Tags:
差異
火鍋
南北方
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