能。用麥芽糖製作麪包,香味和甜味會更濃。使用麥芽糖製作麪包時,將麥芽糖溶化、冷卻後倒入麪粉中即可。攪拌麪粉的時候可以用專用的鏟子,以免粘手。製作麥芽糖麪包的時候可以添加適量的黃油,味道會更好。麥芽糖麪包做好後,可以在表面塗抹一層蜂蜜,可以提升麪包的色澤和口感。