做好的冰糖葫蘆可以放在乾燥的地方冷卻,可以避免糖葫蘆吸潮從而變質。糖葫蘆含糖比較多,吃不完的要用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏,這樣糖葫蘆也不會融化。糖葫蘆主要是用山楂和糖做成的。在北方,糖葫蘆表面的糖稀被凍硬,吃起來又脆又甜。