1、冰箱保存。用溼毛巾把雞蛋表面擦乾淨再放入冰箱,這樣可以防止細菌進入。
2、常溫保存。將雞蛋放在通風,陰涼的地方,夏天可以保存一個月,冬天可以保存45天。保存雞蛋時候把大頭朝上擺放,可以防止變質和營養流失。雞蛋建議儘快使用,不要存放太長時間。