爆炒灕江蝦,桂林松糕,陽朔啤酒魚,白果燉老鴨,桂林米粉,十八釀,荔蒲芋頭扣肉。爆炒灕江蝦是用灕江的的河蝦炒制而成的,香味比較濃郁,吃起來非常的美味。十八釀有很多的品種,有螺螄釀,桂花釀,豆腐釀,竹筍釀,南瓜花釀,柚皮釀,香菇釀,番茄釀,菜包釀。