是。兒菜的質地清脆,製作榨菜風味十足。榨菜製作的主要原料是蔬菜,因爲製作的過程中會去除蔬菜多餘的水分,所以稱之爲榨菜。榨菜的產地比較多,包括浙江、江蘇、湖南、臺灣等地。榨菜的吃法以及用途比較廣泛,榨菜可以直接食用,也可以炒制、入餡或用於煮湯等。榨菜可以同雞蛋童超,也可以同肉絲同炒。