高溫催熟、乙烯催熟。催熟獼猴桃可以採用高溫催熟,將獼猴桃置於20至30度的環境中,2天左右即可催熟獼猴桃。把獼猴桃和蘋果、香蕉等可以釋放乙烯利的水果放在一起也可以催熟獼猴桃。判斷獼猴桃是否熟透可以用手指按壓一下,很輕易就按下凹坑說明已經熟透。