關於巴士蛋糕的做法的知識

“好久沒有分享過蛋糕了，今天就來一個人生的第一臺小汽車蛋糕吧，第一次做巴士，有點小丑，沒想到準備的奧利奧是這個大的一個，配搭起來醜爆醜爆的，但是小屁孩超級無敵的喜歡，看着也舒心了點，這款...

“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法，130度的低溫烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脫...

“學會烘焙，最喜歡做餅乾和麪包，對蛋糕的熱愛差些，唯獨這款重芝士，獨愛它的軟綿濃郁，純香細膩，回味無窮，一起來吧~”食材明細主料雞蛋（2個）奧利奧餅乾（100g）黃油（50g）奶油奶酪（250g）細砂糖（70g）輔料玉米...

食材明細主料奶油奶酪（適量）全麥餅乾（適量）低筋麪粉（適量）輔料檸檬（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）配料棉糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、需要的原料有：奶油奶酪，雞蛋，檸...

“種草很久的了，今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）黃油（30克）低粉（30克）蛋黃（3個）白糖（40克）蛋清（3個）輔料白醋（幾滴）鹽（0.5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕芝士蛋糕的做法...

食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備...

“這個蛋糕真的很好吃可惜烤的少了，雖然長得醜，但真的超好吃。”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料蛋黃（一個）雞蛋（兩個）酸奶（100g）澱粉（5g）調料白沙糖（65g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巴斯克芝...

“感覺這是最省事兒的蛋糕。但又感覺是各種失敗蛋糕的集合：不打發所以塌陷，外面糊了所以焦糖色，裏面沒熟所以爆漿。正是爲了爆漿，不能烤太熟，所以麪粉一定要少。這是6寸用量，8寸=6寸×1.75。...

“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗！提前一天就可以做好，品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅（110g）黃油（70g）奶油奶酪（250g）細砂糖（50g）香草精（1/2茶勺）檸檬汁（1/2...

“甜品是每個女人離不開的美食，自己動手做起來也是別有風味的。”食材明細蛋糕底鹹餅乾（1小碗）奧利奧（10塊）黃油（50g）芝士糊奶油奶酪（200g）淡奶油（200g）牛奶（100g）白砂糖（35g）吉利丁片（2片）黃桃（1個）檸檬...

“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2...

食材明細主料奶油奶酪（200g）稀奶油（230g）輔料洋雞蛋（2個）低筋粉（15g）調料白糖（85g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選...

食材明細主料奶酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麪粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪...

“炎熱的夏天，我們的味蕾也需要清新一下~這款輕乳酪蛋糕就最適合不過了，褪去重芝士蛋糕的油膩感，只有簡單優雅的外表和細膩光滑的內心~真是讓人不得不愛啊~下面是6寸圓模的輕乳酪蛋糕做法...

“美味的朗姆巴巴蛋糕可以出爐趁熱食用，或者等冷卻後淋上醬料浸潤後食用。”食材明細主料高筋麪粉（250g）鹽（2g）牛奶（80g）細砂糖（2g）酵母（3g）打散雞蛋（3個）輔料黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（...

“如果你想自己做蛋糕，有沒有烘爐，你可以用家中的平底鍋做蛋糕。我用一個德國的不沾底的平底鍋做了一個瑞士蛋糕，無論外形、口感都非常好啊。”食材明細主料雞蛋（2）低根麪粉（80）輔料糖（小許）其...

“看上去明明是焦黑的模樣，但切開卻依然細膩、順滑、綿密，這就是看起來很醜，但內心溫柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins，也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色，吃貨們...

“看了論壇中很多芝士蛋糕都有回縮問題，覺得很可惜。今天應心情很好（只有她知道）所以給大家show一下芝士蛋糕做法。並且指出其中容易出問題的地方，希望大家能夠能做出完美的芝士蛋糕給你愛...

“今天是自己生日哇！給自己親手做一個蛋糕，把一個人的生日過得充實起來！！~還怕在外買的蛋糕添加劑太多不健康嗎？喜歡濃濃奶酪芝士味的絕不可以錯過芝士蛋糕！用勺子挖下，就能聽到它發出的“滋...

“張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油奶酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g...

“聽說這是一款風靡全球的芝士蛋糕，超簡單巨好吃，芝士很醇厚，口感順滑，冰涼綿密。非常簡單，零失敗，口感的極致體驗，加上烤到微焦的外皮，讓你一口一口停不下來。熱量炸彈O(∩_∩)O，但是絕對值得...

“以下可做【6寸】無需打發的一款芝士蛋糕，攪攪就能成功！巴斯克蛋糕來源於法國與西班牙交界地區：巴斯克。這款蛋糕有着焦香的外表，綿密細膩的內部口感，芝士味濃郁，應該是零失敗的蛋糕了，絕對...

“家裏沒有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。沒想到我家孩子今天居然吃了兩塊，第一次做的時候放的奶油他可是嚐了一小口就不吃了。還一臉嫌棄😒這個蛋糕最重要的靈魂就是焦黑的表面，焦糖味...

“這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點，因爲外形和構造類似中國的月餅，所以也叫它法國月餅！”食材明細主料雞蛋（60克）細砂糖（90克）黃油（90克）新良藜麥粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙...