羊肉、豬肉、牛肉、雞腿、豬肉皮、大蒜、幹豆腐、饅頭、牛肉丸、豬肉丸、茄子、土豆片、雞心、玉米。燒烤的食物種類比較多,有葷菜和素菜之分,吃燒烤時可以根據自己的喜好酌情選購食材。製作肉類的燒烤,需要提前用食用鹽、花椒粉、胡椒粉、洋蔥、蒜瓣等佐料醃製,口感會更加入味。