吃。野菜在春天的時候開始生長,因此是吃野菜的好時機,野菜的種類也有很多,可以清洗乾淨生吃,也可以涼拌或者清炒,美味又有營養。唯一的缺點就是在清洗的時候比較麻煩,泥土比較多,一定要清洗乾淨之後再繼續食用,這樣可以避免髒污進入腹中。