可以。年糕可以炸着吃。常溫保存的年糕可以直接炸,冷凍保存的年糕需要解凍後,再放入油鍋中炸制。炸年糕的時間不宜過久,炸至年糕表面呈金黃色即可。炸年糕使用的油溫不宜過高,以免將年糕炸糊,影響口感和美觀。炸好的年糕可以單獨食用,也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。