不會。做好的年糕放在水中浸泡,既利於年糕放的保存,也能使年糕的口感變得更好。年糕放在水中浸泡,可以浸泡兩天至五天的時間,浸泡的期間需要多次換水。年糕浸泡的溫度不宜過高,浸泡的時間不宜過久,若年糕表面出現異味,說明年糕變質,則不能繼續食用。