麪糊過篩子,過濾一下。調麪糊時先加入適量的清水,拿筷子用力攪拌,一邊攪拌一邊加水,直至攪拌成糊狀即可。還可以把水龍頭打開,讓水細線狀流淌,把麪粉碗放在下面,拿筷子快速攪拌,攪拌成想要的麪糊就可以了。另外還可以藉助攪拌器工具,把面和清水放入攪拌器,直接可打成麪糊。