冬菇跟香菇的區別有哪些

香菇包括花菇。香菇包括花菇、冬菇等三大類，花菇的外表有花紋，表面成淡黑色，產量比較高，在冬天生長的比較快，肉質較厚，香味濃郁。花菇的烹飪方式多樣，可以煮湯、入菜、燒烤、煮燉、紅燒等。花菇可以同雞肉、胡蘿蔔同炒，製作花菇炒雞肉，花菇可以同排骨等食材一起煲湯食用。