1、通風保存。挑選那些沒有破損完整的柿子用幹淨的布包住之後保存在陰涼通風處保存就可以了。
2、真空保存。把柿子洗乾淨之後放入真空袋中並且把袋子中的空氣抽出來,這樣的方法可以保存很長時間。
3、冷藏保存。挑選完整的柿子用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷藏室就可以了。