清蒸海蔘蒸多久

三十分鐘到一個小時。由於海蔘的質量層次不齊，大小也不一樣，所以清蒸的時間有一定差異。最小也要蒸半個小時，半個小時以後可以用筷子感受一下海蔘的肉，是不是已經完全熟了。個頭大的海蔘可以提前在背上劃上幾道。