30分鐘。幹海蔘質地比較硬,要經過泡發才能食用,幹海蔘的泡發過程也是煮的過程,加入開水煮30分鐘,直到海蔘變軟就證明海蔘已經可以食用,若還是不放心,可以再持續的煮5分鐘即可。市場上青睞於賣幹海蔘會比較多,因爲這樣保存久還不容易腐爛。