180-220度烤制15-20分鐘。在烤制羊排前,羊排要用調料進行醃製,用到的調料有食用鹽、雞精、花椒粉、蔥段、薑片、燒烤粉等調料,用這些調料把羊排醃製10分鐘左右,再用錫紙包裹好羊排放在烤箱裏烤熟即可。烤好的羊排取出來用小刀劃開或者撕着吃都可以。