餃子餡的種類有哪些

餃子餡的種類非常多，最常見的是韭菜肉餡，三鮮，白菜豬肉餡等，韭菜肉餡製作方法：

1、將韭菜洗淨瀝水，切碎備用。將五花肉去皮，攪碎。

2、將切好的韭菜和肉泥攪拌均勻，放鹽，老抽，雞精調味。

3、把韭菜換做豆腐，白菜，玉米，或者把豬肉換成牛肉羊肉蝦仁。