泡沫盒保存或者冰凍保存。泡沫盒準備有空洞的即要通風透氣,龍蝦清理好後整齊地疊放在泡沫盒裏,常溫貯存就行。冰凍保存更加直接粗暴,清理好的龍蝦直接放進冰凍室裏冰凍。兩者比較而言,泡沫盒保存的保存時間不長,但龍蝦能最大程度保持新鮮;冰凍保存雖然不存時間長,但經過冰凍後龍蝦的肉質散,也不新鮮。