“今天家裏沒有什麼菜了,我懶的出門,就做這個簡單又好吃的青椒肉打滷麪吧!”
1、將瘦肉切成碎末。
2、將小蔥和大蒜切成碎末。
3、將青辣椒和紅辣椒切成小丁。
4、平底鍋放油,燒熱後放入肉末炒散。
5、放入蔥蒜爆香。
6、放入青紅椒丁翻炒。
7、放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽,翻炒至青紅椒熟。
8、燒一鍋開水,把麪條煮熟,然後將麪條衝涼水。
9、將麪條撈到碗中,放入做好的青椒肉滷。
辣黃豆醬和鹽的量要看麪條的量和個人口味而定。