“這是一碗營養非常全面好喝的粥,裏面的山藥、花生米、阿膠棗等都是富含多種營養素的食材,做法雖然簡單,但是味道香甜口感綿軟,非常好喝。冬天多食山藥對身體大有補益。中醫認爲黑色入腎,黑色食物具有補腎的功效,而白色的山藥除了健脾補肺,更可補腎。”
1、主原料圖:鐵棍山藥特別粉面好吃
2、糯米、花生米提前浸泡3個小時後放煮鍋裏,然後加適量水
3、大火燒開轉小火繼續熬煮
4、山藥去皮切滾刀塊
5、待糯米和花生米煮到7、8成熟時倒入山藥塊繼續熬煮
6、加少許冰糖
7、最後倒入阿膠棗
8、小火繼續熬煮至黏稠即成
糯米和花生米要提前浸泡。