1、全麥麪粉加入適量水攪拌成絮狀。
2、揉成光滑的麪糰。
3、蓋上溼布醒面。
4、木耳、香菇、白菜洗淨切碎。
5、放入肉末中。
6、加入油、油、生抽、老抽拌勻。
7、將醒面後的麪糰揉好後切成大小均勻的劑子。
8、擀成圓形。
9、包入餡料。
10、依次包好。
11、鍋中倒入適量水燒開後放入水餃煮開。
12、中途燒開後加入幾次生水煮至餃子浮出即可。
13、裝盤。