西葫蘆榨菜蛋餅怎麼做|西葫蘆榨菜蛋餅的做法

“做早餐挺好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆榨菜蛋餅的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、西葫蘆洗淨帶皮擦成絲，撒入一點鹽，醃幾分鐘

• 3、雞蛋打散後加入麪粉，調成可以流動的狀態

• 4、將榨菜切成小碎粒

• 5、醃製過的西葫蘆絲擠去水分

• 6、西葫蘆絲和榨菜一起加入調好的蛋液中攪拌均勻

• 7、平底鍋燒熱後，倒入少量的油，舀入麪糊均勻的鋪滿鍋底

• 8、中小火煎2分鐘後翻面，再煎2分鐘，即可。