“餃子形如元寶,人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏,以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到金如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子去。
看這紅邊餃子,展開你的超四維想象力,那脣紅齒白的俏皮樣是怎樣包出來的?”
1、火龍果一個,紅肉火龍果,一定要紅肉火龍果!小貼士:與普通白肉火龍果相比,紅肉火龍果個小點,圓圓的,皮蔫蔫的。實在不懂,就問賣水果的吧。
2、將火龍果肉去皮,切小塊;
3、用料理機打成汁;
4、在和麪之前,將麪粉分爲兩部分,一部分用水和麪,另一部分用火龍果汁和;小貼士:紅色麪糰一定不能加水和,要全部用果汁和,否則煮出來就不那麼紅了。
5、紅色麪糰擀成大面皮,白色麪糰搓成長條;
6、捲起來;
7、卷緊壓實;
8、切;
9、壓;
10、擀皮;
11、包;
12、煮;
13、吃!哈哈,包餃子,您是專家,魚兒獻醜了吃喜慶元寶,今年行大運!